Briose cu bucati de ciocolata

de catalina97 in Prajituri, 3 Dec 2013 | 1482 vizualizari

 

Sper sa va placa reteta mea si sa va fie de folos. Spor la treaba!

 

INGREDIENTE

PENTRU BRIOSE va trebuie:
  • 3 oua
  • 150 g zahar
  • 1 zahar vanilat
  • 75 ml ulei
  • 1 cana faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • nuca/ciocolata/stafice (la alegere)
PENTRU FRISCA:
  • 200 g smantana (mai grasa)
  • 2 linguri zahar
  • 1 zahar vanilat
  • esenta de venilie (cateva picaturi)
Portii: 15
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Briose cu bucati de ciocolata:

PENTRU BRIOSE:

1) Se incalzeste cuptorul la 180*C;

2) Zaharul, zaharul vanilat si ouale se mixeaza pana se formeaza o crema (eu am folosit tel-ul);

3) Se adauga uleiul in fir subtire si se mixeaza pana se omogenizeaza;

4) Se adauga faina (cate putina pentru a nu se forma cocoloase) si praful de copt si se mixeaza in continuare;

5) La sfarsit se poate adauga nuca/ciocolata/stafidele (eu am folosit ciocolata dar nu uitati ca acestea sunt grele si se lasa la fund)

6) Tineti tava aproximativ 2 minute la foc puternic, apoi dati foc minim;

7) Tineti tava la cuptor aproximativ 25 de minute.

PENTRU FRISCA:

1) Inainte de a face frisca, tineti la rece smantana si castronul in care veti face frisca aproximativ 30 min-1 h (pentru a iesi smantana mai batoasa);

2) Scoate-ti smantana din frigider si incepeti sa o mixati aproximativ 5 minute la viteze crescatoare;

3) Apoi adauga-ti zaharul, zaharul vanilat si esenta de vanilie si mixati inca 5 minute;

4) Dupa ce ati terminat de facut frisca puteti sa ornati briosele cu ea.

 

 

Eu am pus prima data aluatul in formele de briose si dupa am pus bucatile de ciocolata peste compozitie ca sa nu se lase la fund. 

La frisca am folosit si cacao, am zis sa fac jumatate de frisca simpla si jumatate cu cacao.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282268
retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282270
retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282271
retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282272
retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282320
retete culinare - Briose cu bucati de ciocolata 282322

COMENTARII (6)

MotanLaOale 1

04.12.2013, 12:47

Rocsi 1

04.12.2013, 20:40

Bine ai venit

catalina97 1

05.12.2013, 21:44

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S