Carne de vita cu vinete la cuptor

de kukibella in Vita, 26 Iul 2013 | 2314 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr.carne de vita(taiata cubulete)
  • 3 vinete
  • 6 roşii(sau roşii ın suc propriu)
  • 4 cartofi
  • o ceapa
  • 100-150 gr.branza telemea
  • 4 oua
  • 75-100 gr.de unt
  • pesmet
  • sare,piper
  • busuioc verde
  • ulei ptr.prajit
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Carne de vita cu vinete la cuptor:

se bat doua oua

carnea de vita taiata cubulete se da prin pesmet,oua,pesmet

se ıncinge ulei ıntr-o tava,se pune carnea şi dupa se prajeşte la foc mic pana se rumeneşte frumos.

se scoate carnea pe o farfurie

vinetele se curata se taie bastonaşe.

se bat celelalte doua oua

bastonaşele de vinete se dau prin pesmet oua pesmet;

se prajesc ın aceeaşi tava unde am prajit şi carnea(uleiul trebuie sa fie ıncins)la foc mic pana se rumenesc frumos;

se scot pe o farfurie

cartofii se fierb ın catate de coaja ın apa cu sare

ceapa se taie marunt şi se caleşte ın uleiul ramas de la carne şi vinete.

se adauga roşiile oparite,curatate de pielite şi taiate cubulete.

se fierbe acest sos pana ıncepe sa se ıngroaşe.

se adauga sare,piper şi busuioc proaspat dupa gust.

ıntr-o tava se pune un strat de carne,se pune jumatate din sos,peste se pun bastonaşele de vinete,se adauga restul de sos.

peste se pun cartofii faramitati,branza data prin razatoare şi bucatile de unt.

se da tava la cuptorul pre-ıncalzit la 200 de grade pana se rumeneşte frumos

 

TIPS-URI

1

noi am servit cu muraturi

RETETA IN IMAGINI

Carne de  vita cu vinete la cuptor-0
Carne de  vita cu vinete la cuptor-1
Carne de  vita cu vinete la cuptor-2
Carne de  vita cu vinete la cuptor-3
Carne de  vita cu vinete la cuptor-4
Carne de  vita cu vinete la cuptor-5
Carne de  vita cu vinete la cuptor-6
Carne de  vita cu vinete la cuptor-7

COMENTARII (6)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

26.07.2013, 23:25

bun bun

MotanLaOale

MotanLaOale 1

27.07.2013, 08:21

kukibella

kukibella 1

27.07.2013, 11:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!