Cartofi copti cu sos alb

de adasev12 in Aperitive / Garnituri, 26 Mar 2013 | 6426 vizualizari

 

buni si usori, pt cina

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi potriviti
  • 50 ml ulei
  • sare, piper, cimbru uscat, curry, condimente pt cartofi prajiti
  • 50 g telemea sarata

pt sos:

  • marar verde
  • o lg faina sau amidon
  • 2 lg smantana
  • 250 ml lapte
  • 2 cubulete de branza topita
  • sare, piper
  • 3 lg ulei
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi copti cu sos alb:

Cartofii se curata de coaja si se cresteaza felii mai grosute, pe lungimea cartofului, dar nu pana jos,asa ca la cartofii acordeon.

Se presara cu sare, piper, cimbru uscat,praf de curry si condimente, se pune ulei peste ei sau margarina taiata cubulete si se asaza in tigaie cu putin ulei, eu am pus in dry coker.

Se pune si o cescuta de apa in tigaie, se acopera cu capac si se dau la cuptor, la 180 g cam 40 min.

Intre timp facem sosul:punem uleiul sa se incinga putin, amestecam cu faina si lasam cateva sec, apoi turnam tot laptele odata si invartim bine, sa nu faca cocoloase.

Punem si branza topita si lasam sa se topeasca bine, adaugam apoi mararul verde, cam o lg-ita si lasam sa dea 2-3 clocote.

Saram si piperam dupa gust, apoi luam de pe foc, adaugam smantana si amestecam bine.

Dupa cele 40 min scurse , scoatem tigaia si luam capacul, apoi lasam in continuare la foc inca 20 min, sa se rumeneasca cartofii deasupra. scoatem tava si radem peste cartofi telemeaua, asa fierbinti, lasam 10 min sa se racoreasca si sa se topeasca branza.

Servim cartofii calzi cu sos si muraturi, foarte bine merg cu gogosari  murati.

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi copti cu sos alb-0
Cartofi copti cu sos alb-1
Cartofi copti cu sos alb-2

COMENTARII (8)

MotanLaOale

MotanLaOale 1

26.03.2013, 16:46

Rocsi

Rocsi 1

26.03.2013, 20:24

Mmmm vreau si euuu!

adasev12

adasev12 1

29.03.2013, 09:14

ela, rocsy....serviti

motanel....

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!