Cartofi la cuptor si sos de broccoli

de Valclaudia in Aperitive / Garnituri, 9 Noi 2013 | 1297 vizualizari

 

niciodata nu arunc tulpina de la broccoli. O dau pe razatoare sau o trec prin robot si o folosesc la ciorbe sau sosuri.

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg cartofi
  • 100 ml ulei
  • 1/2 plic condimente pentru cartofi prajiti
  • usturoi granulat
  • tulpina de la 1 broccoli
  • 2 cepe mari
  • 1 cutiuta smantana
  • cateva boabe de piper
  • sare si piper macinat dupa gust
  • 1/2 lingurita nucsoara
  • 1 lingura amidon alimentar dizolvat in 30 ml apa rece
  • marar si patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi la cuptor si sos de broccoli:

Trecem tulpina de broccoli si ceapa prin robot. Adaugam sare, nucsoara si piper.

Calim rezultatul in intreaga cantitate de ulei (100 ml) sa-l aromam pentru ca-l vom folosi mai tarziu la cartofii pe care-i vom prepara la cuptor.

Curatam cartofii, ii spalam in mai multe ape si ii taiem rondele.

Scurgem uleiul de pe legumele calite intr-o cescuta, peste cartofi presaram condimente din plic si usturoi granulat, apoi turnam uleiul aromat si amestecam foarte bine sa se condimenteze toti cartofii.

Dam tava la cuptor pentru aprox.40 min la temperatura mica spre medie pana se rumenesc cartofii frumos.

Peste legumele calite adaugam in tigaie o smantana, apoi amidonul dizolvat in apa rece. Lasam sa dea cateva clocote si presaram patrunjel si marar verde.

Pofta buna!

 

 

 

TIPS-URI

1

noi am servit cu mujdei de usturoi.

RETETA IN IMAGINI

Cartofi la cuptor si sos de broccoli-0
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-1
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-2
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-3
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-4
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-5
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-6
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-7
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-8
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-9
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-10
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-11
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-12
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-13
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-14
Cartofi la cuptor si sos de broccoli-15

COMENTARII (7)

nadea68

nadea68 1

09.11.2013, 16:32

diaconta

diaconta 1

09.11.2013, 22:57

si mie-mi place tulpina de la brocoli

Panacris

Panacris 1

10.11.2013, 08:54

Bună idee!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!