Castraveti cu gogonele murate pentru iarna

de Rocsi in Muraturi, 12 Sep 2011 | 10760 vizualizari

 

Daca tot am primit gognele si castraveciori era pacat sa nu ii pun la murat,ca doar nu puteam manca atati.Am oprit cativa proaspeti,iar restul la murat cu ei!!!

 

INGREDIENTE

  • 3 sferturi sacosa cu castraveti si gogonele(o sacosa normala ca dimensiune)
  • 6 linguri sare mare
  • 5 litri apa
  • 1 canita micuta de otet
  • 1 capatana usturoi
  • 2 radacini de hrean
  • crengute de visin
  • crengute de marar
  • crengute de stejar
  • crengute de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti cu gogonele murate pentru iarna:

 

 

Luam borcanele si le spalam  cu apa fierbinte si le punem la scurs,cu gura in jos.

 

Spalam bine castravetii si gogonelele.

 

Ii asezam in borcane(ii puteti pune in borcane mici sau mari,eu am pus in 3 borcane de 3 kg).

Intr-o oala punem la fiert apa impreuna cu sarea si otetul.

Lasam sa dea cateva clocote bune.

Curatam radacinile de hrean,le spalam,le taiem bucati si le punem in borcane.

Usturoiul il curatam,il spalam,il taiem feliute si il repartizam in borcane.

Dupa ce saramura a dat cateva clocote,o turnam in borcane(ATENTIE:sub borcane puneti o coada de lingura,sau o lama de cutit ca sa nu cumva sa vi se crape borcanele).

Deasupra fiecarui borcan asezam crengute de visin,stejar,marar si telina.

Acoperim cu un capac (sau putem pune un castronel)pe gura fiecaruia si lasam pana a2a zi in bucatarie.

A 2 a zi,punem ciolofan,prindem cu un elastic si dam castravetii la loc racoros pentru a-i servi mai spre iarna!!!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Castraveti cu gogonele murate pentru iarna-0
Castraveti cu gogonele murate pentru iarna-1
Castraveti cu gogonele murate pentru iarna-2

RETETE RECOMANDATE

COMENTARII (11)

Rocsi

Rocsi 1

13.09.2011, 11:07

alina

MIUTA

MIUTA 1

13.09.2011, 13:16

Foarte gospodina fetita noastra

Rocsi

Rocsi 1

13.09.2011, 19:06

multumesc miuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12