Chec cu cirese negre

de Tuxedo in Prajituri, 8 Iul 2013 | 2483 vizualizari

 

Pe caldurile astea merg desertrile rapide , cu fructe, ca doar sunt din belsug!

Este un chec foarte usor de facut, putin umed, iar cu fructe este nemaipomenit. Reteta o am de la Raluca Balogh careia ii multumesc mult!

In loc de cirese amare (negre) se pot folosi afine!

 

INGREDIENTE

  • 2 checuri (forme mai mari, gen de cozonac):
  • 8 oua
  • 400 gr zahar
  • o lamaie
  • 350 gr faina
  • 180 ml ulei
  • 1 praf de copt
  • 1 praf de sare
  • 300 gr cirese amare fara samburi
  • 1 lingura de faina pentru cirese
Portii: 15
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu cirese negre:

Se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul treptat si se mixeaza bine pana cand zaharul este dizolvat.

Separat, mixam galbenusurile cu uleiul pana devine ca o pasta ( aprox. 1 minut) apoi adaugam sucul de la o lamaie si coaja rasa de lamaie.

Turnam aceasta compozitie peste albusurile batute spuma si mixam bine cu mixerul.

Cernem faina intr-un bol impreuna cu praful de copt si o adaugam in 3 transe amestecului de mai sus, amestecand usor cu o paleta sau cu telul cu miscari de jos in sus, ca sa nu se lase aluatul.

Preincalzim cuptorul la 180ºC si tapetam 2 tavi de cozonac (din acelea mai late dar nu foarte mari) cu hartie de copt.

Turnam jumatate de compozitie in fiecare forma, apoi punem ciresele date prin faina deasupra.

Se coace pana cand trece testul scobitorii.

Este deosebit de parfumat si delicios!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu cirese negre-0
Chec cu cirese negre-1
Chec cu cirese negre-2
Chec cu cirese negre-3
Chec cu cirese negre-4

COMENTARII (17)

Tuxedo

Tuxedo 1

09.07.2013, 15:18

Ma bucur ca va place! si mie mi-a placut si reteta e facut in premiera! . Dia, o sa vezi cat de bun e! mi-a placut tare mult consistenta aluatului la final, un aluat care nu curge, ca o spuma!

diaconta

diaconta 1

09.07.2013, 15:38

Bine Gabriela,daca ma tot ispitesti cu de-astea,eu cum sa tin dieta?

Tuxedo

Tuxedo 1

09.07.2013, 19:14

bine Dia, atunci nu te mai ispitesc :-). cand nu o sa mai fii la dieta sa il faci . Puup

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!