Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado

de Toamna07 in Aperitive / Garnituri, 20 Mai 2012 | 1993 vizualizari

 

Va poftesc la masa ,sa serviti cateva chiftelute si un sos delicios, preparate dupa gustul meu !

De gustibus non disputandum ! :)

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata,amestec(vita si porc).
  • 1morcov mediu
  • 1 cartof mare
  • 1 ceapa medie
  • 2 oua
  • 1 legatura marar
  • putin patrunjel
  • 1/2 lingurita cimbru
  • boia dulce si iute ,dupa gust
  • sare
  • 100 gr. seminte de susan
  • sos tzatziki:
  • 1 castravete mare
  • 1 avocado 
  • 3 catei usturoi
  • 1 legatura marar sare si piper
  • 1 lingura de ulei de masline
  • 250 gr iaurt tip grecesc (10% grasime)
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado:

Mod de preparare chiftelute :

Dam prin razatoarea mica morcovul si cartoful ,le stoarcem de zeama si le adaugam peste carnea tocata. Usturoiul se zdrobeste,ceapa,mararul si patrunjelul se toaca marunt si se pun peste compozitia cu carne.Condimentam dupa gust si punem ouale . Toata aceasta compozitie se omogenizeaza bine si incepem sa formam bilute mici pe care le tavalim prin seminte de susan .

Aceste chiftelute foarte gustoase le putem praji in baie de ulei dupa care le scoatem pe un servet de hartie, sa absoarba grasimea  sau le putem coace in cuptor,pe hartie de copt!

Sos tzatziki cu avocado 

Am imbogatit acest sos tzatziki, cu avocado ,pentru a-i da un plus de savoare,vitamine si consistenta.

Castravele se spala si se rade prin razatoarea mare ,apoi se sareaza si se lasa intr-o sita  sa se scurga de apa . In acest timp zdrobim cateii de usturoi, punem peste ei un strop de sare, ulei de masline  si se freaca cu o lingura pana devin lipiciosi . Scoatem pulpa de avocado ,o zdrobim cu o furculita ,o adaugam peste usturoi si amestecam . Punem si iaurtul ,mararul tocat marunt ,castravetele foarte bine scurs,piper si sare,daca mai este nevoie  si omogenizam  .  

Este un sos foarte sanatos si revigorant !  

 

RETETA IN IMAGINI

Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado-0
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado-1
Chiftelute cu susan si sos tzatziki cu avocado-2

COMENTARII (17)

Sim0na

Sim0na 1

21.05.2012, 18:12

Mmm.. ce delicios arata...

T I M E A

T I M E A 1

21.05.2012, 18:44

arata tare bine

mamaieelena

mamaieelena 1

22.05.2012, 20:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!