Ciorba de bureti

de mamaieelena in Porc, 22 Ian 2012 | 10322 vizualizari

 

Nu este ceea ce credeti cititi mai departe si aflati despre ce este vorba,

 

INGREDIENTE

  • 1 morcov potrivit
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa
  • 1/2 ardei gras
  • o bucata de telina
  • 1 lingura de orez(sau fidea eu am pus fidea)
  • 1/2 borcan rosii mici
  • 1 l bors
  • 1/2kg ficat de porc
  • 1/2kg.bojog de porc(plaman)
  • leustean
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de bureti:

Am spalat si maruntit ficatul si bojogul peste care apoi am pus apa clocotita lasand asa 10 minute si dupa aceea am pus in oala sub presiune la fiert pentru 20-30 de minute.In acest timp am maruntit toate zarzavaturile si le-am pus in oala cu putina apa sa fiarba

cand ficatul si bojogul a fiert am rasturnat peste legume si am potrivit de sare.Am lasat sa mai clocoteasca si am pus rosiile apoi si borsul.La sfarsit am mai potrivit de sare si am pus leusteanul .

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de bureti-0
Ciorba de bureti-1

COMENTARII (23)

mamaieelena

mamaieelena 1

23.01.2012, 21:50

kamy multumesc

mamaieelena

mamaieelena 1

23.01.2012, 21:54

mirela multumesc ma gandeam eu ca o sa credeti ca e vorba despre altceva dar sa fiu sincera nu stiu de unde provine aceasta denumire ca eu asa am pomenit la bunica mea care a murit la 93 de ani si la mama mea care are venerabila varsta de 82 de ani si asa ii spun si eu ca e deosebit de buna si nu are deloc grasimi si dupa niste zile cu mancaruri grase o ciorba din aceasta e sanatate

corina241

corina241 1

25.01.2012, 21:32

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!