Ciorba de perisoare

de Rocsi in Ciorbe, 2 Mai 2010 | 1940 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru ciorba:
  • 1 morcov
  • o legatura patrunjel
  • marar
  • 2 cepe verzi
  • 1 ardei verde
  • sare
  • piper
  • 1 cub knorr
  • bors
  • apa
  • smantana
  • pentru perisoare:
  • 350 gr carne tocata amestec
  • piper
  • sare
  • 2 oua
  • 1 lingura orez fiert
  • patrunjel verde
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de perisoare:

Intr-o oala nu prea mare se pune pe jumatate apa.

patrunjelul,mararul si ceapa verde se spala bine si se toaca marunt.

morcovul se curata,se spala si se taie rondele.

ardeiul se curata de seminte,se spala si se taie cubulete.

legumele taiate se pun oala pentru ciorba si se adauga si cubul knorr.

se fierb cam 15 min .

intre timp facem perisoarele.

carnea tocata se amesteca cu ouale,lingura de orez fiert,patrunjel verde tocat foarte marunt,sare si piper dupa gust.

se amesteca bine compozitia.

dupa ce ciorba a fiert 15 min,se da focul mai mic,se fac perisorele si se pun in oala usor.

apoi dam focul putin mai mare si lasam sa fiarba pana sunt perisoarele gata.

la urma adaugam bors dupa gust,sare si piper(eu am pus si cateva bucati de fidea).

mai dati cateva clocote si inchideti.

se serveste cu smantana si verdeata pe deasupra.

pofta mare!

 

COMENTARII (6)

Dana Cristea - pusikmea 1

06.05.2010, 08:23

nu am papat niciodata cu smantana, dar cred k are un gust deosebit, data viitoare asa o fac

Ramonaky 1

31.05.2010, 17:21

preferata mea5 furci,sau ma bine zis 5 linguri

Rocsi 1

31.05.2010, 19:05

multumesc de furculite

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21