Ciorba de primavara

de Rux in Ciorbe, 9 Apr 2013 | 1638 vizualizari

 

O ciorbita minunata, cu un gust senzational...tinand cont ca acum pe piata sunt o sumedenie de frunze verzi va puteti juca si face combinatii dupa inspiratie :), eu am ales loboda, spanac si salata verde de aceasta data...

 

INGREDIENTE

  • 1 salata mare
  • 3 legaturi de loboda
  • 1 bol mare de spanac
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 1 legatura de usturoi verde
  • 1 morcov
  • 1 cartof mare
  • 10 linguri iaurt grecesc( 10%)
  • 5 linguri smantana
  • 1 ou
  • omleta din trei oua
  • 5 cani de bors
  • leustean
  • marar
  • tarhon
  • sare dupa gust
  • 2 linguri ulei( palmier)
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de primavara:

Spalam si tocam marunt salata, spanacul, loboda, ceapa si usturoiul.

 Radem morcovul si taiem cartoful bucati.

Incingem uleiul, eu am folosit oala Zepter...adaugam pe rand ceapa si usturoiul apoi morcovul ras. Dupa un minut cu capacul pus adaugam si verdeturile, spanacul, loboda, salata. Punem din nou capacul si lasam in jur de 5 minute.

Adaugam cartofii si apa pana se acopera frunzele.

Lasam sa fiarba pana sunt gata cartofii( eu am folosit principiul Zepter).

Oul il amestecam cu smantana si iaurt, apoi cu o cana de bors, adaugam si putina zeama fierbinte din oala si turnam usor inapoi. Mai lasam ciorba sa dea cateva clocote. Acum e momentul sa potrivim gustul...eu am adaugat si restul de bors si sare dupa gust si verdeata tocata marunt.

Am preparat omleta din trei oua si am adaugat-o in ciorba. Dupa doua trei clocote am stins focul si am mai pus verdeata. 

E delicioasa!

 

TIPS-URI

1

Puteti adauga stevie, untisor, leurda daca doriti

2

Daca va place puneti si patrunjel verde

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorba de primavara 218004
retete culinare - Ciorba de primavara 218005
retete culinare - Ciorba de primavara 218006
retete culinare - Ciorba de primavara 218007
retete culinare - Ciorba de primavara 218008
retete culinare - Ciorba de primavara 218009
retete culinare - Ciorba de primavara 218010
retete culinare - Ciorba de primavara 218011
retete culinare - Ciorba de primavara 218012
retete culinare - Ciorba de primavara 218013
retete culinare - Ciorba de primavara 218014
retete culinare - Ciorba de primavara 218015
retete culinare - Ciorba de primavara 218016
retete culinare - Ciorba de primavara 218017
retete culinare - Ciorba de primavara 218019

COMENTARII (26)

ionela2682 1

10.04.2013, 09:31

diana_k 1

10.04.2013, 13:23

buna, buna salata

Sim0na 1

10.04.2013, 14:22

ce-a mai buna ciorbita!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: