Ciorba de salata verde

de papabundetot in Ciorbe, 29 Iul 2013 | 4777 vizualizari

 

Astept de multa vreme sa fac aceasta reteta mai ales ca este ciorba mea preferata. Pe mine din punct de vedere culinar pot spune ca sunt extrem de putine preparate care m-au impresionat vreodata,insa despre ciorba asta cred ca as putea scrie o carte atat de mult imi place.Este adevarat ca pentru a fi pe deplin apreciata de mine ea trebuie sa fie facuta ori de mine,ori de unchiul meu de la Blaj,de la care am si furat reteta :) Nu sunt o gurmanda de felul meu insa ciorba de salata verde pot manca pana nu ma mai ridic de la masa,atat mi se pare mie de deosebita aceasta mancare.As putea trai numai cu ciorba asta pana la sfarsitul vietii si nu m-as plictisi doar ca..are cam multe calorii si nu cred ca ar fi bine sa mananc prea mult si prea des. :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 2 capatani salata verde
  • 5 felii slaninuta de tara (din Ardeal)
  • 3 oua pentru omleta si 2 la sfarsit
  • 200 ml smantana pentru gatit
  • ulei de masline
  • supa de pui
  • 6 catei de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de salata verde:

Usturoiul l-am taiat feliute subtiri si l-am calit putin in uleiul de masline,am adaugat apoi frunzele de salata spalate si rupte in bucati mai mici si am lasat la foc pana salata s-a inmuiat. Intr-o tigaie am prajit slaninuta taiata bucati mici pana a devenit crocanta,am pus-o apoi peste salata cu tot cu grasimea pe care a lasat-o.Am adaugat apoi in oala supa de pui din cub,si am lasat la fiert.

Intr-o alta tigaie am facut o omleta din 3 oua,pe care am taiat-o cubulete si am adaugat-o apoi in oala.Am mai lasat la fiert pana cand salata a fiert complet,apoi am stins focul.

Dupa ce ciorba s-a mai racit putin am adaugat in ea si 2 oua batute cu 200 ml smantana.

Cam asta a fost ciorbita mea,se face extrem de repede si este nemaipomenit de  gustoasa cel puntin pentru gustul meu.

Pofta mare!

 

 

COMENTARII (11)

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

29.07.2013, 11:45

 merisor

merisor 1

29.07.2013, 13:43

Asta ar merge acum de minune!

babi5

babi5 1

15.12.2014, 20:48

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!