Ciorba de varza dulce

de Panacris in Ciorbe, 16 Mai 2012 | 21663 vizualizari

 

O ciorba de primavara-vara!

 

INGREDIENTE

  • varza dulce 1 bucata
  • ceapa galbena 1 bucata
  • morcov 1 bucata
  • telina mica 1 bucata
  • pastarnac 1 bucata
  • ardei rosu 1 bucata
  • rosie 2 bucati
  • marar verde 1 legatura
  • sare iodata
  • piper proaspat macinat
  • bulion de rosii
Portii: 19
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de varza dulce:

Ceapa se curata, se taie marunt si sepune la calit in ulei cu putina apa. Zarzavaturile se curata, se rad pe razatoarea mare si se adauga la ceapa calita. Ardeii si rosiile se toaca marunt, adaugandu/se la amestecul de mai sus. Varza se curata de primele foi si se rade pe rindea. Se adauga la amestecul de ceapa si zarzavaturi.  Se completeaza cu cca.2 litri de apa si se lasa la fiert la foc mediu cca. 30 de minute. Se asezoneaza de sare si piper. La final se adauga bulionul de rosii si se lasa sa mai dea in clocot cca.10 minute. La servire se presara marar proaspat tocat marunt.

 

RETETA IN IMAGINI

Ciorba de varza dulce-0
Ciorba de varza dulce-1
Ciorba de varza dulce-2

COMENTARII (22)

mamaieelena

mamaieelena 1

18.05.2012, 07:58

buna

dinugaber

dinugaber 1

18.05.2012, 18:50

Se poate pune si un "ciot" de ghimbir tocat marunt

Sim0na

Sim0na 1

18.05.2012, 22:46

Am avut o perioada in care am mancat la ciorba de varza... de slabit nu am slabit, dar n-am mai vrut sa vad varza vre-un an!
Tare bine arata ciorbita ta...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!