Ciorbita de varza cu afumatura

de Lorenutza in Ciorbe, 13 Mar 2013 | 1585 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 varza
  • sare
  • bulion
  • ceva carnita sau oase afumate
  • cimbru
  • marar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de varza cu afumatura:

Se pun la fiert oasele afumate sau ciolanul afumat, ce aveti.

Cand s-au fiert se pune un manunchi legat ca un buchet de marar si cimbru uscat sa se imbine aromele. Varza se taie marunt si se freaca cu sare si se pune in oala cu carnea. Cand s-a fiert si varza, se face un rantas (asa se zice la noi) sau ingroseala din ceapa tocata care se caleste in ulei dupa care se pune o lingura de faina si bulion cat sa acopere tot. Acest amestec se pune in oala si se potriveste de gust.

Este foarte buna cu smantanica!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ciorbita de varza cu afumatura 210972
retete culinare - Ciorbita de varza cu afumatura 210973
retete culinare - Ciorbita de varza cu afumatura 210974
retete culinare - Ciorbita de varza cu afumatura 210975

COMENTARII (5)

Bya Ralu 1

13.03.2013, 19:14

buna ciorbita

Cris2711 1

13.03.2013, 20:37

da

Lorenutza 1

14.03.2013, 09:27

multumesc frumos tuturor

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: