Ciulama de pui cu ciuperci si smantana

de reisnaor_2006 in Pui, 4 Feb 2015 | 6521 vizualizari

 

O mancam cu placere de fiecare data.

 

INGREDIENTE

  • 8 pulpite de pui
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 pastarnac
  • 1 telina
  • 400 gr de ciuperci
  • 200 ml smantana
  • 200 ml lapte dulce
  • 3 lg de faina
  • 100 gr unt
  • sare
  • piper
  • patrunjel
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de pui cu ciuperci si smantana:

Spalam  pulpitele de pui. Punem carnea la fiert in apa rece. Cand incepe sa fiarba adunam ori de cate ori este nevoie spuma care se formeaza. Adaugam legumele taiate mai mari si lasam sa fiarba.

Cand s-a fiert carnea, se scoate si se da deoparte. Legumele se pot folosi la salate sau alte preparate.

Separat punem untul la topit, adaugam faina si amestecam bine sa nu se arda. Subtiem cu lapte si amestecam cu un tel sa nu se formeze cocoloase, apoi adaugam si smantana. Punem in sos ciupercile si carnea de pui. Mai lasam sa dea cateva clocote. Potrivim gustul de sare si piper si adaugam patrunjel.

Pofta buna.

 

TIPS-URI

1

putem sa mai subtiem ciulamaua daca este prea groasa cu zeama in care a fiert puiul si legumele.

2

calda cu mamaliguta o mai putem servi.

RETETA IN IMAGINI

Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-0
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-1
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-2
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-3
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-4
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-5
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-6
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-7
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-8
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-9
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-10
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-11
Ciulama de pui cu ciuperci si smantana-12

COMENTARII (18)

dantes 1

05.02.2015, 09:37

Buna tare!

mirela0911 1

06.02.2015, 15:14

Buna tare!

elucubratiiculinare 1

08.02.2015, 17:02

preferata mea

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Terina cu cascaval si carne de pui

Terina cu...

ieri la 15:04

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

pe 06.12 la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

pe 06.12 la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

pe 06.12 la 19:41