Ciuperci pane

de danakarin in Mancaruri de post, 30 Aug 2013 | 5696 vizualizari

 

Am mâncat aceste ciuperci la un han într-o zi de vara! Sper sa va placa si vouă.

 

INGREDIENTE

Pentru 4 persoane :

  • 250 g ciuperci Champignon, mici și tinere
  • 2 ouă 2-3 linguri făină
  • 2-3 linguri pesmet
  • 100-150 ml ulei pentru prăjit

Sosul Remoulade:

  • un gălbenuș fiert un galbenuș crud
  • 100 ml ulei
  • o linguriță muștar
  • o lingură mărar sau pătrunjel verde
  • zeama de la o jumătate de lămâie
  • 100 g iaurt
  • o lingură de capere tăiate mărunt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci pane:

Curățăm cu grijă ciupercile de urme de pământ și crenguțe,dar nu le spălăm.
Batem ouăle și le asezonăm cu sare și piper. Pregătim trei vase cu ceea ce ne trebuie
și trecem, pe rând, ciupercile în făină, în ouăle bătute și în pesmet.
Încingem într-o tigaie uleiul și prăjim ciupercuțele până capătă o crustă crocantă. Le plasăm pe o hârtie absorbantă
să îndepărtăm excesul de ulei. Le servim pe un pat de salată, decorat cu roșii Cherry.
Alături se potrivește de minune un sos de iaurt cu maioneză. Dacă vă grăbiți, puteți apela și la un sos din comerț.

 

COMENTARII (22)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

27.11.2013, 16:19

foarte gustoase

danakarin

danakarin 1

28.11.2013, 07:04

Ma bucur Mihaela !
Krysty

danakarin

danakarin 1

28.11.2013, 07:05

Ma bucur Mihaela !
Krysty

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!