Cordon bleu de pui

de elucubratiiculinare in Pui, 4 Feb 2013 | 5006 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 bucăți de piept de pui (aprox. 700 g),
  • sare,
  • piper negru,
  • 4 felii suncă presată,
  • 4 felii cașcaval/cheddar,
  • 2 ouă,
  • 2 linguri lapte,
  • 1 cană pesmet,
  • 1 cană făină,
  • ulei pentru prăjit.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cordon bleu de pui:

Bucățile din piept de pui se pun pe rând în folii de plastic și se bat bine până ajung la 5 mm grosime. Se condimentează cu sare și piper proaspăt măcinat. În mijlocul fiecărei bucăți de carne punem câte o felie de șuncă și una de cașcaval. Se aduc lateralele spre mijloc, apoi rulăm. Se pot fixa cu scobitori. Într-o farfurie adâncă batem bine cele 2 ouă cu 2 linguri de lapte. În alte 2 farfurii întinse punem făina respectiv pesmetul. Fiecare rulou se dă prin ou, făină, ou și la urmă prin pesmet. Încingem uleiul într-o tigaie și se prăjesc bine pe ambele părți până devin rumene. Încingem cuptorul la 220 grade C. Când sunt gata ruladele se pun într-o tavă termorezistentă și se dau la cuptor pentru 15 minute. Scoatem scobitorile, în cazul în care le folosim.

Servim cu garnitura preferată!

Poftă bună!

 

COMENTARII (17)

Criss

Criss 1

05.02.2013, 06:13

Foarte fain si bun.

sebirizescu

sebirizescu 1

05.02.2013, 19:57

danakarin

danakarin 1

05.02.2013, 20:28

Foarte bune! Dar de ce le mai dai la cuptor? Nu se patrund la prajit?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!