Cornulete cu ananas si nuca de cocos

Pentru masurarea ingredientelor folositi o cana normala de lapte. Eu am folosit acest set pentru masurare. Este foarte practic.

Mixam bine untul cu zaharul si vanilia pana devine cremos. Adaugam apoi ananasul pasat in robot sau taiat marunt si nuca de cocos si amestecam pana se omogenizeaza.

Separat amestecam faina cu amidonul si sarea si o adaugam treptat in compozitie. Framantam bine aluatul apoi il invelim in folie alimentara si dam la frigider pentru o ora.

Dupa ce a stat la frigider rupem bucatele de aluat si formam cornuletele. Le asezam in tava si le coacem la foc mic timp de ~20 de minute.

Calde le tavalim prin zahar pudra.