Cornulete umplute cu nuca

de aalliinnaa07 in Dulciuri, 24 Mar 2013 | 3282 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 500 g faina
  • 250 g unt
  • 3 galbenusuri de ou
  • coaja de la o lamaie
  • 5 linguri de smantana
  • 3 linguri untura de porc
  • 1 varf cutit de sare
  • Pentru umplutura:
  • 4 albusuri
  • 200 g zahar
  • 200 g nuca macinata
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete umplute cu nuca:

Framantam aluatul din faina pe care am cernut-o, adaugam sarea, galbenusurile, coaja de lamaie, untul si smantana treptat pentru a vedea cat trebuie ca aluatul sa fie usor elastic. Dupa ce e gata aluatul formam un sul pe care il taiem in 4 bucati.

Fiecare bucata o intindem in forma unui cerc. Fiecare foaie o ungem cu un strat subtire de untura si le suprapunem, apoi le rulam si intindem aluatul intr-un strat mai subtire cam de 4 mm si il decupam cu o forma putin mai mare ca cea a unei cani sau cu cana.

Umplutura: se bat spuma albusurile, se adauga zaharul si nuca macinata.

Se pune umplutura pe fiecare cerc si se ruleaza. Se aseaza in tava unsa cu ulei, eu am taiat fiecare cornulet in trei locuri , apoi i-am dat la cuptorul preaincalzit la 200C. Se coc 25 de minute la foc mediu. 

Cand s-au terminat cornuletele le-am tavalit prin zahar pudra!

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cornulete umplute cu nuca 213814
retete culinare - Cornulete umplute cu nuca 213818
retete culinare - Cornulete umplute cu nuca 213820
retete culinare - Cornulete umplute cu nuca 213838
retete culinare - Cornulete umplute cu nuca 213840

COMENTARII (22)

Angelina_Elena 1

25.03.2013, 00:28

foarte bune!

aalliinnaa07 1

25.03.2013, 18:20

Multumesc!

Rocsi 1

25.03.2013, 19:47

Imi plac foarte mult

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29