Cornuri pufoase cu branza dulce

de Gherca Daniela in Dulciuri, 10 Noi 2014 | 7563 vizualizari

 

O reteta delicioasa, cornurile sunt aromate si foarte moi :x

 

INGREDIENTE

  • 450-500g faina
  • putina sare
  • 1 plic drojdie uscata
  • 200ml lapte
  • 1 ou mare
  • 100g zahar
  • 50g unt
  • vanilie (esenta sau zahar)
  • esenta rom
  • coaja rasa de lamaie

Umplutura:

  • 350g branza de vaci
  • putina sare
  • 2 oua
  • zahar dupa gust ( eu am pus 5 linguri)
  • esenta de vanilie si portocala
  • 1 galbenus de ou+ 2 linguri de lapte pentru uns
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri pufoase cu branza dulce:

Drojdia o dizolvam in putin lapte caldut, o lingura de zahar si 2 linguri de faina, o lasam deoparte 10 minute.

Intr-un bol punem faina cu putina sare si amestecam cu un tel; facem un gol in mijloc si punem drojdia, oul, laptele caldut pe care l-am amestecat inainte cu zaharul, coaja de lamaie,  esentele si incepem sa framantam pana obtinem un aluat putin lipicios, adaugam treptat untul topit si caldut si mai framantam pana ajungem la un aluat elastic si nelipicios. Lasam la dospit pana isi dubleaza volumul acoperit cu folie de plastic la loc caldut.

Pentru umplutura: Amestecam branza cu putina sare, adaugam ouale, zaharul si aromele, amestecam pana incorporam bine toate ingredientele. Daca branza este mai moale puteti adauga 1-2 linguri de faina, amidon sau gris(in functie de ce aveti prin casa).

Dupa ce a crescut aluatul il impartim in 2, iar fiecare parte o intindem pe masa de lucru, ne ajutam de faina pentru a nu se lipi si taiem aluatul in 8 tringhiuri pe care le umplem cu branza si le rulam pana obtinem cornuri. 

Le asezam intr-o tava pe care am pus hartie de copt, le ungem cu galbenusul de ou si le dam la cuptor pana se rumenesc usor deasupra. Cand sunt gata, presaram deasupra putin zahar vanilat si acoperim tava pentru cca jumatate de ora( eu le-am pus un ziar si deasupra un prosop de bucatarie), apoi le putem servi caldute, sau le putem muta intr-un bol pe care il acoperim. Mi-au iesit 14 cornuri pufoase si delicioase.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Cornuri pufoase cu branza dulce-0
Cornuri pufoase cu branza dulce-1
Cornuri pufoase cu branza dulce-2
Cornuri pufoase cu branza dulce-3
Cornuri pufoase cu branza dulce-4
Cornuri pufoase cu branza dulce-5
Cornuri pufoase cu branza dulce-6
Cornuri pufoase cu branza dulce-7
Cornuri pufoase cu branza dulce-8

COMENTARII (19)

ela

ela 1

12.11.2014, 17:06

Gherca Daniela

Gherca Daniela 1

21.11.2014, 09:14

Diana11

Diana11 1

26.02.2015, 15:08

Cit frumusele sunt

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!