Coronita cu mac

de Panacris in Prajituri, 9 Apr 2012 | 1663 vizualizari

 

Reteta adaptata dupa Cilck Pofta buna, Delicii de Paste 2012.

 

INGREDIENTE

  • faina alba de grau 500 g.,
  • zahar pudra vanilinat 100 g.,
  • galbenus de ou 3 bucati,
  • lapte grasime 3% 250 ml.,
  • sare iodata 1 lingurita,
  • zahar vanilinat 2 plicuri,
  • drojdie uscata 3 lingurite,
  • unt grasime 85% 100 g.,
  • coaja de lamaie.
  • Pentru umplutura:
  • mac macinat 500 g.,
  • zahar tos 5 linguri,
  • lapte grasime 3% 300 ml.,
  • 1 ou pentru uns
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coronita cu mac:

Am pus toate ingredientele pentru aluat in masina de paine, laptele caldut, faina cernuta, untul topit, galbenusurile, sarea, zaharul, coaja de lamaie si drojida. Am setat-o pe "Maricica", la programul de aluat, cca. 1 ora jumatate, si intre timp am pregatit umplutura.

Macul se macina, se amesteca cu zaharul si se amesteca cu laptele. Se pune la fiert la foc mic pana se ingroasa si scade aproape tot laptele.

Dupa ce s-a dospit aluatul, se intinde intr-o foaie de cca. 1 cm grosime, se adauga umplutura de mac, se ruleaza si cu grija, se pune intr-o forma rotunda (de guguluf, cu gaura la mijloc). Se unge cu ou batut si se pune la cuptorul preincins cca. 15 minute la 200 grade, apoi se reduce temperatura la 150 grade si se mai lasa cca. 30 de minute pana ce trece testul scobitorii.

Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca in forma, apoi se pudreaza cu zahar praf vanilinat si se serveste.

 

TIPS-URI

1

in compozitia de mac se pot pune si stafide

RETETA IN IMAGINI

Coronita cu mac-0
Coronita cu mac-1
Coronita cu mac-2
Coronita cu mac-3
Coronita cu mac-4
Coronita cu mac-5
Coronita cu mac-6

COMENTARII (19)

adry88

adry88 1

09.04.2012, 20:26

Sim0na

Sim0na 1

09.04.2012, 21:04

tare bine arata!!!

lacrimioara

lacrimioara 1

10.04.2012, 00:01

mmmmmmmm ce bun imi place macu foarte frumoasa a iesit coronita

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!