Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant

de kukibella in Oaie, 22 Feb 2012 | 3485 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • ptr.coşulete:
  • 700 gr.carne tocata de miel
  • un cartof şi jumatate(fierti şi dati prin razatoare)
  • un ou
  • galbenuşul de la un ou
  • sare,piper negru proaspat macinat,cimbru,rozmarin,fulgi de ardei iute
  • 2-3 ling.pesmet
  • ulei de masline
  • 2 cepe date prin razatoare
  • ptr.sos
  • 350 roşii tocate
  • 1 ling.bulion de ardei picant
  • ulei de masline
  • sare
  • 1/2 pahar apa
  • 2-3 catei de usturoi
  • caşcaval ras
  • 4 cartofi
  • unt
  • lapte ,sare

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant:

se amesteca ingredientele ptr.coşulete.se lasa sa se odihneasca compozitia aprox.30 min.

se unge o tava cu ulei de masline.

se formeaza coşuletele cu mana umeda  se ung cu albuşul de ou ramas şi ulei de masline.

se ajeaza ın tava şi se dau la cuptorul pre-ıncalzit la 175 de grade ptr.30-35 min.

ıntr-o tava calim usturoiul adaugam bulionul iar dupa aprox.7 min.roşiile tocate şi apa daca mai este novoie.

lasam sa fiarba la foc mic aprox.15 min.

preparam un piure de cartofi putin mai tare.

scoatem coşuletele din cuptor.daca este nevoie le transferam ın alta tava.

le umplem cu cate o lingurita de sos de roşii.

restul sosului ıl ımpraştiam ın tava.

continuam umplerea coşuletelor cu piureul de cartofi şi presaram caşcavalul ras.

dam tava la cuptor ptr.ınca aprox.20 min. la 170 de grade (depinde de cuptor)

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148434
retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148435
retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148436
retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148437
retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148438
retete culinare - Coşulete cu piure şi caşcaval ın sos picant 148439

COMENTARII (18)

diana_k 1

23.02.2012, 12:14

delicios

Ana_Maria269 1

23.02.2012, 20:14

kukibella 1

23.02.2012, 20:28

Diana,Ana multumesc ptr.aprecieri

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D