Covrigi cu susan si sare

de Angelina_Elena in Piine, 26 Feb 2014 | 1988 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru 15 covrigi medii:
  • 900 g faina
  • 40 g drojdie proaspata (2 pachetele)
  • 2 lingurite zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 125 g iaurt grecesc
  • 1 lingura unt (la temperatura camerei)
  • apa calduta
  • In plus:
  • 1 ou
  • susan
  • sare mare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Covrigi cu susan si sare:

Intr-un bol se amesteca drojdia cu zaharul si putina apa calduta.

Se omogenizeaza bine, apoi se lasa la odihnit pentru 10 minute.

Intr-un vas incapator se cerne faina, se adauga sarea, drojdia, iaurtul, untul si incepem sa adaugam apa calduta.

Se framanta pana obtinem un aluat care nu se mai lipeste de maini.

Se pune la crescut pentru o ora, la loc caldut, ferit de curenti si acoperit cu un prosop curat.

Dupa ce a crescut, aluatul se imparte in 15 bucati egale.

Fiecare bucata intinde sub forma de sul, se impleteste la capete si se aduce inspre mijloc.

Punem covrigii intr-o tava tapetata cu hartie de copt, ii acoperim cu un prosop curat si ii mai lasa 20 de minute la crescut.

Ii ungem apoi cu oul batut cu un praf de sare, presaram sare mare si susan peste si dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumenesc frumos deasupra.

Ii savuram proaspeti scosi din cuptor sau ii pastram in pungi de plastic.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

Covrigi cu susan si sare-0
Covrigi cu susan si sare-1

COMENTARII (22)

Lia_

Lia_ 1

27.02.2014, 21:49

cine poate refuza?

laura_n

laura_n 1

02.03.2014, 13:10

o frumusete de covrigi!

Angelina_Elena

Angelina_Elena 1

02.03.2014, 13:36

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!