Desert''inima neagra''

de epurasha2bb in Prajituri, 25 Mai 2010 | 1638 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pt.blat:
  • 2 oua,
  • 3 linguri de cacao,
  • 4 linguri de zahar,
  • 1 praf de sare,
  • 1 pliculet praf de copt Dr.Otker,
  • 3 tablete de ciocolata neagra razuite,
  • 1 esenta de migdale,
  • 1 cana de faina,
  • aprox.3 linguri de lapte,
  • pt.insiropare
  • zeama din borcanelul cu cirese de cocktail.
  • Pt.decor :
  • 1 ciocolata neagra topita la bain marie cu un varf de cutit de unt si cativa stropi de apa,
  • sirop de zmeura.  
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert''inima neagra'':

Am batut albusurile spuma tare cu un praf de sare pana sta castronul intors fara sa curga, apoi am adaugat usor galbenusurile.Separat am amestecat intr-un castron faina cu zaharul, praful de copt, cacaoua si tabeletele de ciocolata razuite.Apoi am adaugat in ploaie putin cate putin acest amestec de prafuri si am amestecat usor de sus in jos pana s-a omogenizat.Apoi am adaugat cateva linguri de lapte amestecate cu esenta de migdale.

Am incins cuptorul si am pregatit o tava mica dreptunghiulara cu hartie de copt.Am turnat amestecul si am introdus la cuptor cam 20 de minute la foc mediu.Incercati cu scobitoarea sa vedeti daca s-a copt bine.Apoi lasati sa se raceasca pe un blat de lemn.

Cand s-a racit decupati cu o forma de inimioara bucati de blat.Le asezati apoi pe un gratar cu picioruse(eu l-am folosit pe cel de la cuptorul cu microunde)si le stropiti cu sirop din borcanelul cu cirese de cocktail care e putin alcoolizat si are un miros usor amarui ca de migdale.

Apoi am mai lasat putin si intre timp am topit ciocolata neagra la bain marie cu putin unt si putina apa si un praf de cacao.

Am lasat sa se raceasca foarte putin si apoi am turnat aceasta glazura peste inimioarele asezate pe gratar.

Apoi am lasat la rece un timp sa se intareasca glazurica si la final am facut zig zaguri cu sirop de zmeura.

Astfel obtinem un desert minunat pe care trebuie neaparat sa-l impartim cu cineva drag!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Desert''inima neagra'' 33841
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33842
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33843
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33844
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33845
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33846
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33847
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33848
retete culinare - Desert''inima neagra'' 33849

COMENTARII (9)

nadina73 1

25.05.2010, 19:49

mariana stiu sigur ca pt mine ai pus deoparte5 furcu mai ales ca ela nu a ajuns inca si nici dana nici mediceva pregatesc ele

epurasha2bb 1

26.05.2010, 09:47

multumesc fetelor! am pt.toata lumea!
@janetnu e de suparare , ma gandisem ca la jocul de carti dar asa cum zici tu nu !

ela 1

26.05.2010, 16:34

le-am mai vazut la tine pe blog,nu?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25