Dorada cu ciuperci

de La Ancuta in Peste, 5 Mar 2012 | 1798 vizualizari

 

Nu mai facusem de multa vreme peste si asta in ciuda faptului ca ne place foarte mult. Asa ca ne-am delectat cu acesta dorada aromata combinata cu ciuperci.

 

INGREDIENTE

  • 4 pesti dorada
  • 250 g ciuperci champignon
  • 1/2 pahar vin alb
  • 1/2 pahar apa
  • 2 cepe alebe
  • 1 ceapa rosie
  • 8 catei de usturoi
  • 2 lamai
  • 4 linguri bulion
  • cimbru
  • sare, piper
  • ulei de masline
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dorada cu ciuperci:

Curatam si spalam bine pestii apoi ii stergem. Crestam pestii cu un cutit ascutit si condimentam cu sare.

Taiem marunt ceapa rosie si o amestecam cu usturoiul pisat, 3-4 linguri de ulei de masline si putina zeama de lamaie.

Ungem bine pestii cu acest amestec si ii asezam pe un platou.

Ungem o tava cu ulei. Asezam in tava ceapa alba taiata julienne apoi ciupercile taiate.Amestecam apa cu bulionul si o adaugam in tava. Presaram putin cimbru uscat si asezonam. Taiem lamaia felii si le asezam in tava.

Asezam pestii deasupra , turnam vinul in tava si dam la cuptor la foc potrivit 15 minute. Scoatem tava si intorcem pestii apoi mai lasam la cuptor inca 15 minute.

Servim pestele cald alaturi de ciuperci si cartofi natur.

 

RETETA IN IMAGINI

Dorada cu ciuperci-0
Dorada cu ciuperci-1

COMENTARII (26)

Mihaela11_jo 1

06.03.2012, 08:49

Delicioasa

MIUTA 1

06.03.2012, 16:15

Foarte bun

VERONICA2607 1

11.03.2012, 12:16

super

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04