Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe

de Mihaela11_jo in Mancaruri de post, 9 Ian 2011 | 3720 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 kg dovlecei mici  
  • 5 linguri ulei de masline  
  • sare dupa gust  
  • piper proaspat macinat dupa gust
  • 1 capatana de usturoi  
  • 1 ardei iute  
  • 1 mana de frunza de patrunjel  
  • 1 lamaie
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe:

Dovleceii se spala si se usuca bine cu un prosop de bucatarie.

Se taie in rondele foarte subtiri si se sareaza si pipereaza dupa gust.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta si se calesc dovleceii pe ambele parti, pana iau o culoare aurie.

Se scot sa se scurga bine de ulei pe hartie de bucatarie absorbanta.

Usturoiul , frunza de patrunjel si ardeiul iute se taie marunt.

Se zdrobeste usturoiul  cu sarea intr-un mojar, apoi se adauga frunza de patrunjel si ardeiul iute.

Se pun intr-un castronel si se adauga sucul de la o lamaie si 1 lingurita de ulei de masline; daca este inca prea gros mujdeiul se mai adauga putina apa.

Se servesc  dovleceii presarati cu mujdei si cu lipie araba.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76376
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76377
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76378
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76379
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76380
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76381
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76382
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76383
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76385
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76386
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76387
retete culinare - Dovlecei caliti cu mujdei de usturoi-specific tarilor arabe 76388

COMENTARII (102)

Mihaela11_jo 1

16.01.2011, 08:38

Multumesc bunica

onuta 1

16.01.2011, 22:25

interesanta reteta

Mihaela11_jo 1

18.01.2011, 21:43

Multumesc Onuta

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D