Drob vegetarian

de Corinuta in Aperitive / Garnituri, 4 Mai 2013 | 3742 vizualizari

 

Pentru ca n-am sacrificat mielul si nici alt animal ca sa ne infruptam anul asta am facut un drob cu legume. Am "sacrificat" totusi niste oua, ca sa se lege drobul si sa arate a drob :))

 

INGREDIENTE

  • 3 vinete
  • 1 dovlecel
  • 250 g ciuperci champignon
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 legatura marar
  • 4 fire ceapa verde
  • 4 fire usturoi verde
  • 6 linguri gris
  • 8 oua
  • sare, piper macinat
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Drob vegetarian:

Se pun la fiert 2 litri de apa cu sare. Se curata si se taie cubulete vinetele, dovleacul si ciupercile, apoi se oparesc pe rand in apa cu sare. Se strecoara si dupa ce se racesc se storc bine de apa.

Se toaca verdeata, ceapa si usturoiul si se amesteca intr-un bol cu restul legumelor, cu 4 oua si cu grisul. Trei dintre oua se fierb in apa cu sare 3-4 minute, dupa care se curata. Celalalt ou se bate bine cu un praf de sare.

Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt se aseaza jumatate din amestecul de legume, se aseaza ouale fierte pe mijloc, iar deasupra se pune cealalta jumatate de legume.

Oul batut se toarna deasupra si se coace drobul in cuptorul preincalzit cam 60 de minute la foc potrivit.

Pofta buna!  

 

TIPS-URI

1

la inceput acoperim drobul cu o folie de aluminiu iar dupa 30 de minute scoatem folia ca sa se rumeneasca frumos

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Drob vegetarian 225036
retete culinare - Drob vegetarian 225037
retete culinare - Drob vegetarian 225038
retete culinare - Drob vegetarian 225039

COMENTARII (22)

Cris2711 1

05.05.2013, 11:45

foarte frumos ti-a iesit,Corina

mihaelar63 1

31.05.2013, 15:58

Interesant

Corinuta 1

31.05.2013, 16:40

multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55