Escalop boieresc

de Sidy in Vita, 20 Sep 2011 | 2861 vizualizari

 

O reteta de week-end: escalop boieresc...
Un fel de mâncare delicios, dar şi foarte frumos. Ce poate fi mai potrivit pentru masa pe care o pregăteşti familiei tale ?Rezultatul şi părerea celor care vor gusta preparatul tău vor fi cu certitudine pe... gustul tău !
Ce sa mai, o masa pe cinste, o masa boiereasca!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne de vitel
  • 300 g ciuperci
  • 250 g cascaval feliat
  • 10 rosii cherry
  • 50 g unt
  • 3 linguri ulei
  • 3 linguri faina
  • 2-3 catei usturoi
  • sare
  • piper Kotany
  • boia
  • patrunjel verde
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Escalop boieresc:

Feliile de carne le batem putin cu batatorul de carne, le condimentam si le dam prin faina. Intr-o tigaie ceramica punem o lingura ulei  apoi prajim feliile de carne pe ambele parti.

Scoatem escalopul prajit si il pastram la cald. Taiem felii ciupercile.

Untul il topim in tigaie si calim ciupercile, impreuna cu usturoiul si la sfarsit patrunjelul verde tocat, cam 5 minute.

Peste feliile de escalop prajite asezam ciupercile apoi cate o feliuta de cascaval si 1/2 rosie cherry cu cate o frunzulita de patrunjel verde. Dam la cuptorul incins pentru gratinare  sau la cuptorul cu microunde 3-4 minute sa se topeasca cascavalul.

Pofta mare !

 

TIPS-URI

1

Servim escalopul alaturi de cartofi rumeniti si salata verde sau de ardei copti.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Escalop boieresc 125896
retete culinare - Escalop boieresc 125897
retete culinare - Escalop boieresc 125898
retete culinare - Escalop boieresc 125899
retete culinare - Escalop boieresc 125900
retete culinare - Escalop boieresc 125901
retete culinare - Escalop boieresc 125902
retete culinare - Escalop boieresc 125903

COMENTARII (19)

Mihaela11_jo 1

21.09.2011, 11:00

La fav

mihaelar63 1

17.10.2014, 10:46

Ce dragut Eu am preparat escalop voievodal dupa o indelunga munca de documentare :http://www.bucataras.ro/retete/escalop-voievodal-61373.html. Nu am stiut sa caut mai aproape la tine )

Sidy 1

18.10.2014, 08:00

Multumesc Mihaela Ar trebui sa ne arati si noua escalopul tau....tare bun trebuie sa fie !

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D