Fake Nems (Pachețele de primăvară cu legume)

de DinDragostePentruGatit in Mancaruri de post, 2 Apr 2012 | 8705 vizualizari

 

Le-am numit Fake Nems, pentru că sunt nişte fake-uri...:))
Mi-era poftă într-o zi de nems-uri, nu aveam chef să merg la Mega să iau foi de orez, le-am înlocuit cu foi de plăcintă; sincer, mă rodea şi curioazitatea, să văd cum ies...nu se compară cu cele din foi de orez, însă "la o adică" :)) merg...Cu un sos picant chinezesc, chiar m-am amăgit puţin că am mancat nems-uri adevărate :)).

 

INGREDIENTE

  • 8 foi de plăcintă;
  • 600 g varză albă;
  • 180 g morcovi;
  • 2 lg ulei de susan;
  • ulei de floarea soarelui (pentru unsul foilor de plăcintă şi pentru prăjirea nems-urilor);
  • 2-3 lg sos light soya;
  • sare;
  • piper.
Portii: 5
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fake Nems (Pachețele de primăvară cu legume):

Varza se dă la răzătoare. Morcovii se spală, se curaţă, se dau la răzăroare. Nu aveam timp să le tai frumos julien.

Într-o tigaie wok se călesc legumele în ulei de susan, cam 2-3 minute. Se adaugă apoi sosul soya, sare şi piper. 

Foile de placintă se taie în 4, se iau cate 2 foi, se ung cu ulei, se pune 0 lingură de legume călite şi se rulează.

Se prăjesc în tigaie wok, în ulei încins, până capătă o culoare de arămiu deschis.

 

Poftă bună!


TIPS-URI

1

Pentru a nu se desface nems-urile în timpul prăjirii, se pot unge marginile foii cu albuş. Eu le-am pregătit într-o zi de post, aşa că am sărit peste această etapă.

2

Nefiind unse cu albuş, în momentul prăjirii, cu o spatulă le-am forţat să stea în ulei şi să nu se desfacă.

3

Se servesc cu sos picant chinezesc.

Daca ti-a placut reteta noastra "Fake Nems (Pachețele de primăvară cu legume)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

diaconta 1

04.04.2012, 10:50

I find you fain la tine "dragoste"

DinDragostePentruGatit 1

04.04.2012, 11:05

Multumesc,

bucatarimcudiana 1

05.04.2012, 10:01

bun,bun

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

4847 puncte

oanapl

1550 puncte

mihaelar63

1439 puncte

madi_marin

1092 puncte

Rocsi

749 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Samosa cu legume