Fursecuri umplute cu nuca de cocos

de Valclaudia in Prajituri, 26 Mai 2013 | 2820 vizualizari

 

m-am inspirat de aici:
http://www.bucataras.ro/retete/fursecuri-cu-nuca-de-cocos-44275.html
Destul de migaloase aceste fursecuri dar grozave la gust!

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 150 gr.unt
  • 150 gr. zahar
  • 1 ou intreg si un galbenus
  • 4 linguri de cacao
  • 1 pliculet praf de copt
  • 2 cani de faina
  • 1 esenta de rom
  • Pentru umplutura:
  • 1 albus
  • 2 linguri de unt
  • 100 gr.nuca de cocos
  • 100 gr. zahar pudra
  • 1 lingura de lapte
  • Pentru glazura:
  • 100 gr ciocolata cu lapte
  • 4 linguri de lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Fursecuri umplute cu nuca de cocos:

Aluatul se face amestecand toate ingredientele enumerate mai sus. Rezulta un aluat nelipicios, cu care se lucreaza usor, pe care-l vom tine timp de o ora la frigider.

Intre timp preparam umplutura astfel: amestecam albusul cu zaharul pudra folosind mixerul la viteza cea mai mare, adaugam untul, lingura de lapte iar la final nuca de cocos.

Dupa ce aluatul a stat o ora la rece, rupem bucatele din el,in functie de cat de mari dorim sa modelam fursecurile; eu am pierdut ceva timp cu asta pentru ca am vrut sa fie mici fursecurile si "masura" pentru fiecare fursec a fost marimea unei nuci.

Intindem cu sucitoarea fiecare bucatica de aluat in parte, punem la mijloc cca. 1/2 lingurita din umplutura de cocos si adunam aluatulin partea de jos, cu grija sa nu se rupa sau sa nu iasa umplutura.

Asezam fursecurile in tava, pe hartie de copt, incalzim cuptorul si introducem tava la temperatura moderata pentru cca. 20-25 min.

Le lasam sa se raceasca, topim ciocolata la foc mic in cele 4 linguri de lapte, apoi cu ajutorul unei pungi decoram fursecurile dupa bunul plac...

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Fursecuri umplute cu nuca de cocos-0
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-1
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-2
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-3
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-4
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-5
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-6
Fursecuri umplute cu nuca de cocos-7

COMENTARII (20)

Rocsi

Rocsi 1

26.05.2013, 22:47

Ce mult imi plac. Este o reteta de incercat clar

_Alina_

_Alina_ 1

27.05.2013, 08:53

Minunate!

lucy2002

lucy2002 1

27.05.2013, 21:57

Vreau si eu ,Claudia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!