Găluşte cu prune

de diaconta in Dulciuri, 22 Sep 2012 | 1857 vizualizari

 

Pentru că m-am umplut de poftă zilele astea,parcă a fost epidemie de găluşte,a fost musai să le „comit” şi eu.Noroc că am mai prins ultima rundă de prune bistriţene,dulci şi zemoase.Sincer,mi-a cam fost frică de încercarea asta,după ce la o altă tentativă,au ajuns la coşul de gunoi.
De data asta mă declar super încântată de felul în care mi-au ieşit.
Mi-au căzut cu tronc reţetele Motanului şi alui Ruxy,aşa că am făcut o combinaţie .
Cum le-am facut cam mari,nu au ieşit decât 14 bucăţi.Bun şi atât că mâine am alt „dulce”în plan.

 

INGREDIENTE

Pentru găluşte:

  • 6 cartofi = 600 gr
  • 150 gr faina
  • 50 gr amidon alimentar
  • O lingura zahar brun
  • Un ou + 2 galbenusuri
  • Sare
  • 7 prune+zahar brun+scorţişoara
  • Gem de prune

Pentru tăvalit:

  • 5 linguri pesmet
  • 2 linguri zahar brun
  • O lingura ulei
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Găluşte cu prune:

Prunele le-am taiat jumatati,am scos sâmburele si le-am presarat cu zahar brun si scorţisoara.

Am fiert cartofii in apa cu putina sare.I-am scurs,i-am curatat si i-am dat pe razatoare.Am pus putin sare,zaharul brun si ouale pe rând.Apoi faina si la final amidounul.

Rezulta un aluat mai lipicios.

Am presarat faina pe masa,am pus cu lingura aluatul ,am mai presarat faina si am format bilute pe care le-am întins.Am asezat deasupra jumatatea de pruna,in mijloc am pus putin gem de prune si am închis biluta,astfel încat sa se acopere foarte bine pruna.

Nu folositi mai multa faina decat este cazul ca sa puteti lucra cu ele.

Intr-o tigaie am pus putin ulei,am prajit pesmetul si spre final am adaugat si zaharul.

Am pus apa intr-o oala cu putina sare.

Cand a început sa fiarba am pus galustele cate au încaput pe fundul oalei.

Sunt fierte când se ridica la suprafata apei.

Le-am scos cu o paleta si le-am tavalit prin pesmet.

De regula se servesc calde,dar mie mi-au placut si reci.

 

Poftă bună !!!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Găluşte cu prune 178830
retete culinare - Găluşte cu prune 178831
retete culinare - Găluşte cu prune 178832
retete culinare - Găluşte cu prune 178833
retete culinare - Găluşte cu prune 178834
retete culinare - Găluşte cu prune 178835
retete culinare - Găluşte cu prune 178836

COMENTARII (36)

Bya Ralu 1

28.02.2013, 05:26

tare faine sunt

diaconta 1

28.02.2013, 08:40

Ralu n-au iesit prea frumoase pentru prima oara dar au fost bune

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 12:18

grozave galustele

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18