Gem de zarzare

de adasev12 in Dulceata / Gem, 7 Iul 2013 | 9322 vizualizari

 

daca va plac zarzarele,va poftesc la un gem delicios...eu le-am descoperit abia acum 2- 3 ani, aici la soacra-mea,ca la noi in Ardeal nu sunt...sunt delicioase, cam ca si caisele la forma si gust,dar parerea mea ca sunt mai aromate si au culaorea putin mai portocalie

 

INGREDIENTE

  • 5 kg zarzare
  • 3 ,5 kg zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Gem de zarzare:

Zarzarele se spala bine si li se scot samburii.

Se pun intr-un ceaun sau un vas incapator, se presara zaharul peste ele, intercalat cu fructele, si se lasa cateva ore.

Se pune apoi la foc mic la inceput, daca nu folositi ceaun e  bine sa puneti o plita sub cratita, sa nu fie direct pe foc.

Dupa ce incep sa fiarba aveti grija sa amestecati in ea, mai ales daca e in cratita emailata.

Se lasa asa la foc o ora buna, pana se leaga bine si fructele devin pasta, adica nu se mai deosebesc bucatele...se lasa apoi la racit si se pune in borcanele spalate si uscate.

 

TIPS-URI

1

optional se poate aroma cu niste cuisoare,coaja de lamaie sau chiar ghimbir...

2

este excelenta servita pe paine prajita

3

mie mi-au iesit din aceasta cantitate 10 borcane de 800 ml

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Gem de zarzare 242633
retete culinare - Gem de zarzare 242634
retete culinare - Gem de zarzare 242635
retete culinare - Gem de zarzare 242636

COMENTARII (11)

Sim0na 1

08.07.2013, 13:13

Am facut si eu bulion de zarzare.. dar dulceata niciodata Trebuie probat!

adasev12 1

08.07.2013, 14:35

fetelor, veniti la mine va dau zarzare la greu....

adasev12 1

08.07.2013, 14:35

SimOna,ce tare! bulion de zarzare???? cum se face????

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L