Guguluf cu pere si ciocolata

de MotanLaOale in Prajituri, 17 Noi 2013 | 2651 vizualizari

 

Preluare de la Timea, foarte bun! >:D<

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 150g zahar
  • 180g faina
  • 1 budinca de cicolata (praf, 50g)
  • 125ml lapte
  • 100ml ulei
  • 1 plic praf de copt
  • 1 plic zahar vanilat Burbon
  • 3 pere coapte
  • 1lingura unt + 2 linguri faina pentru tapetat
  • GLAZURA
  • 100g ciocolata cu alune
  • 40g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Guguluf cu pere si ciocolata:

Se mixeaza albusurile cu un praf de sare.

Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza in continuare pana se topeste zaharul.

Se adauga galbenusurile, laptele si uleiul si se mixeaza dupa fiecare.

Faina se amesteca cu praful de budinca si praful de copt si se incorporeaza in amestec cu o spatula usor de jos in sus.

Perele se curata de coaja si se taie felii.

Forma de guguluf se tapeteaza cu unt si se presara cu faina.

Se toarna 1/3 din aluat, se pune un rand de felii de pere, inca 1/3 din aluat, inca un rand de felii de pere si restul de aluat.

Se introduce in cuptorul preancalzit la 180 brade pentru 40 minute.

Se face proba cu scobitoarea.

Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca 10 minute si se scoate din forma si se lasa sa se raceasca.

Ciocolata cu untul se topeste si se toarna peste guguluf lasand sa curga si pe margini.

Se lasa sa se intareasca ciocolata si se feliaza.

Pofta Buna!

 

TIPS-URI

1

Este foarte usor de transportat, daca este nevoie, fara sa se strice forma sau glazura.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279160
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279161
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279162
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279163
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279164
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279165
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279166
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279167
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279168
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279169
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279170
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279172
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279173
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279174
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279175
retete culinare - Guguluf cu pere si ciocolata 279176

COMENTARII (59)

MotanLaOale 1

07.05.2016, 20:50

AdinaG 1

12.06.2016, 19:58

Arata atat de binee !

MotanLaOale 1

12.06.2016, 21:26

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S