Lasagna

de Andreea Caroline in Lasagna, 4 Feb 2014 | 7064 vizualizari

 

Lasagna...foi patrate sau dreptunghiulare de pasta !Un fel de mancare tipic bucatariei italiene ,cea mai cunoscuta fiind lasagna alla bolognese ( ragu,parmezan si sos bechamel).Delicioase e putin spus ... unde mai pui ca se gatesc destul de usor !!!
Merita incercate !!!

 

INGREDIENTE

  • 11 foi de lasagna
  • 500 gr carne tocata
  • 3 morcovi
  • 1 ceapa rosie
  • 50 ml vin rosu
  • 200 ml suc de rosii
  • 500 ml sos bechamel
  • 100 gr parmezan
  • sare
  • piper
  • ulei de masline
  • unt( pentru uns)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna:

Morcovii ii curatam,ii spalam si ii taiem cuburi cat mai mici.

Ceapa o curatam,o spalam si o tocam cat mai fin.

Punem ulei de masline intr-o tigaie,la foc moderat si calim ceapa impreuna cu morcovul.

Cand aproape s-au calit,adaugam carnea ,turnam vinul ,amestecam si lasam cateva minute sa fiarba in continuare la foc moderat.

Adaugam sucul de rosii si amestecam cu o lingura de lemn.Mai lasam cateva minute sa fiarba la foc mic si apoi inchidem si lasam sa se raceasca putin.

Ungem o tava cu unt ( tava mea este 25\30 ) si asezam un prim strat de foi de lasagna .

Turnam un strat de ragu ( compozitia de carne) ,apoi un strat de parmezan.

Asezam apoi din nou un strat de foi de lasagna,ragu si parmezan.

Facem un ultim strat de foi de lasagna,ungem cu suc de rosii.Acoperim cu un strat de sos bechamel si incheiem cu parmezan.

Incalzim cuporul la 200 grade Celsius.

Introducem tava la cuptor pentru 20-25 minute ( pana ce lasagna s-a rumenit usor la suprafata).

Se serveste calda ! 

 

TIPS-URI

1

Lasagna se serveste alaturi de un pahar de vin rosu ;)

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Lasagna 295869
retete culinare - Lasagna 295871
retete culinare - Lasagna 295874
retete culinare - Lasagna 295875
retete culinare - Lasagna 295877
retete culinare - Lasagna 295878
retete culinare - Lasagna 295879
retete culinare - Lasagna 295880
retete culinare - Lasagna 295881
retete culinare - Lasagna 295882
retete culinare - Lasagna 295883
retete culinare - Lasagna 295884
retete culinare - Lasagna 295885
retete culinare - Lasagna 295941

COMENTARII (39)

Andreea Caroline 1

07.02.2014, 15:23

crinined 1

28.10.2014, 20:49

Andreea Caroline 1

11.08.2015, 15:00

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S