Lasagna cu carne si ciuperci

de mihaelar63 in Lasagna, 20 Oct 2010 | 12477 vizualizari

 

Imi amintesc parca ce bine suna ,, Lasagna con carne '' , pe romaneste : lazane . De mult timp am promis ca le fac , deci sa nu imi stric bunul renume , m-am apucat de treaba .

 

INGREDIENTE

1 cutie foi lasagne

pt compozitia cu carne

  • 800 gr carne tocata amestec[ vita + porc ]
  • 500 gr  ciuperci [ conserva]
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 1 ardei rosu
  • 1 ardei verde
  • sare piper boia
  • 500 ml bulion rosii
  • 2 foi dafin
  • 1 lingura tocata busuioc

pt sos alb [ bechamel]

  • 100 gr unt
  • 3 linguri faina alba
  • 500 ml lapte
  • 15 ml smantana
  • sare piper
  • nucsoara [ 1 varf cutit ]
  • 300 gr cas
  • masline [ pt decor ]

   

Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu carne si ciuperci:

ceapa , ardeiul , usturoiul , se curata , se spala , se taie cuburi marunte si se calesc in ulei .Se adauga carnea ,ciupercile scurse de apa , bulion , sare , piper , boia , foi de dafin , busuioc si fierb impreuna 15 min .

separat se prepara un sos alb din unt topit amestecat cu faina [ cu grija sa nu se inchida prea tare la culoare ] stins cu lapte si smantana . Acest sos se condimenteaza cu sare si nucsoara . trebuie sa fie de consistenta unei smantani mai groase [ daca e necesar , diluati cu lapte ]. Eu am razuit casul in acest sos , pentru a fi mai eficienta la pregatire ..

intr-o tava unsa cu unt am inceput cu un strat de sos cu carne , apoi cu sos alb ,deasupra am pus o foaie de lasagna . am ,, cladit '' in aceasta ordine pana am terminat compozitia , ultimul strat fiind cu sos .

am decorat cu ardei , ciuperci si masline si am dat la cuptor 30 min pana a inceput sa se rumeneasca .

sunt grozav de bune , cum se zice pe la noi ,, sa-ti bati barbatul si copii si sa manaci singura !!!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57241
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57242
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57243
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57244
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57245
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57246
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57247
retete culinare - Lasagna cu carne si ciuperci 57248

COMENTARII (18)

La Ancuta 1

20.10.2010, 19:36

yammy ce bun

Sylvia 1

21.10.2010, 10:02

Si mie imi place mult cum ti-a iesit

DanielaP 1

29.07.2011, 21:57

Este cea mai gustoasa reteta incercata pana acum.BRAVO! Felicitari!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!