Lasagna cu carne tocata

de adasev12 in Lasagna, 29 Iul 2010 | 23770 vizualizari

 

Aceasta este reteta mea proprie de lasagna cu carne tocata...probabil ca se aseamana cu multe altele, ingredientele fiind in medie aceleasi...oricum , eu asa o fac...deci:

 

INGREDIENTE

  • foi de lasagna, cam 250 gr
  • 300 g carne de porc sau vita ( ce doriti)
  • 1 ceapa
  • 1 ardei gras
  • parunjel verde
  • busuioc
  • oregano
  • sare,piper
  • suc de rosii dupa gust
  • 100-150 g cascaval
  • o mana de parmigiano
  • 3 lg de smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Lasagna cu carne tocata:

1.Ceapa si ardeiul se taie marunt, se pun intr-o tigaie si se prajesc pana se inmoaie, dar nu se tin prea mult.

2. se adauga si carnea , apoi se codimenteaza si se lasa 10 min sa se patrunda la foc mic. Adaugam apoi si sucul de rosii, cam 100 ml, patrunjelul verde si busuiocul maruntite , oregano si cui ii place poate adauga si boia( eu nu pun). Amestecam si lasam sa scada
putin. Punem apoi deoparte sa se raceasca.

3.Foile se fierb in apa cu sare si ulei ca sa nus e prinda..amestecati in vas fiidca foile se pot lipi....le lasati 3 minute doar la fiert la foc potrivit, scurgeti si puneti in apa rece.

4. Intr-o tigaie punem la prajit o lg de faina cu o lg de ulei dar nu lasam sa se prajeasca prea tare, apoi stingem cu lapte treptat, la foc mic sa nu se faca cocoloase...punem pana se subtiaza bine, apoi adaugam smantana si o lg de bulion sau suc de rosii, lasam sa dea cateva clocote sa se ingroase. Codimentam putin sosul.

5.Luam o tava dreptunghiulara cu, o ungem si aranjam o foaie de lasagna, un strat de umplutura de carne, felii subtiri de cas si apoi sos de smantana si rosii si repetam operatia inca o data.Eu am pus doar doua straturi de lasagna, dar se pot pune si 3, depinde de marimea tavii.Deasupra ultimei foi de lasagna pastrati putina carne, apoi sos de smantana si in loc de cascaval puneti o mana de parmezan . Se poate adauga putin patrunjel pt aspect.

6. Se introduce tava in cuptorul preincalzit in prealabil la 200 gr, se da focul la 180 si se lasa 30-40 min maxim.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43823
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43824
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43825
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43826
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43827
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43828
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43829
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43830
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43831
retete culinare - Lasagna cu carne tocata 43832

COMENTARII (6)

yafa 1

29.07.2010, 23:03

miam, miam

mena29 1

30.07.2010, 07:45

buna,buna

lia maria 1

30.07.2010, 12:32

mai fetelor nu papati tot mai lasati-ne si noua

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S