Mancare de gutui

de Ina in Mancaruri de post, 30 Oct 2011 | 55508 vizualizari

 

Preluata de la gazda mea din facultate ( D-zeu s-o odihneasca! ) :) Nu pot descrie in cuvinte mirosul gutuilor prajite .

 

INGREDIENTE

  • 2 gutui mari
  • 5 linguri cu zahar
  • 80 ml ulei
  • o lingura cu faina
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gutui:

Spalam gutuile si le feliem, apoi le punem la prajit in 80 ml. ulei, intorcandu-le pe toate partile, sa nu se lipeasca. Cand feliile de gutui devin aurii, adaugam  apa - cat sa le acopere. Lasam sa fiarba  3-5 minute, timp in care caramelizam 5 linguri cu zahar, iar caramelul il turnam peste gutui, omogenizand totul  cu grija. 

Facem un sos dintr-o lingura de faina si o cescuta de apa, turnam cu grija si amestecam sa nu faca cocoloase, apoi oprim focul.

Mancarea este delicioasa calda, dar si rece.

Noi am servit-o si cu topping de caramel, intrucat gutuile erau destul de acrisoare.

 

TIPS-URI

1

Daca gutuile nu sunt suficient de coapte, poti suplimenta cantitatea de zahar caramelizat

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de gutui 131666
retete culinare - Mancare de gutui 131669
retete culinare - Mancare de gutui 131671
retete culinare - Mancare de gutui 131673
retete culinare - Mancare de gutui 131675
retete culinare - Mancare de gutui 131677
retete culinare - Mancare de gutui 131678
retete culinare - Mancare de gutui 131679
retete culinare - Mancare de gutui 131680
retete culinare - Mancare de gutui 131681

COMENTARII (67)

iri_iri 1

08.04.2012, 18:02

super mancarica

Dana Cristea - pusikmea 1

10.10.2012, 14:34

Ina am facut-o si eu azi, e delicioasa, ms de reteta :*

Ina 1

10.10.2012, 17:01

ma bucur ca-ti place!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S