Mancare de gutui (desert)

de jolygina in Dulciuri, 7 Oct 2010 | 5370 vizualizari

 

eu asa stiu ca facea mama mea cad eram copil macarea de gutui ,am cautat retete dar am vazut ca este cu totul diferita de ce stiu eu asa ca am sa va impartasesc si voua reteta mamei mele,sper sa va placa

 

INGREDIENTE

  • 2 gutui mari si frumoase
  • pentru caramel 5 linguri de zahar
  • 4 linguri de zahar
  • 2 plicuri de zahar vanilat
  • apa 1 litru
  • 2 linguri  de faina
  • scortisoara
  • ulei
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de gutui (desert):

Se curata gutuia  de puf dupa care o taiem felii  cam de 1 cm - 1 cm jumate, dupa care punem o tigaie pe foc cu putin ulei si prajim fiecare felie pe o parte si pe cealata dupa care le punem sa le scurgem de ulei (gutuia e gata prajita atunci cand intra furculita in ea)

Caramelizam cele 5 linguri de zahar dupa care turnam usor apa peste zaharul caramelizat si lasam sa fiarba pana se topeste ,adaugam si restul de zahar ,scortisoara si zaharul vanilat. Cand s-au topit punem intr-un castron  faina amestecam cu putina apa dupa care turnam compozitia in siropul de zahar ars

Cand a fiert punem feliile de gutui prajite si mai lasam sa fiarba cam 10 min amestecand fara sa se prinda

pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54821
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54822
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54823
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54824
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54825
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54826
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54827
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54828
retete culinare - Mancare de gutui (desert) 54829

COMENTARII (17)

liana_geicu 1

07.10.2010, 21:21

hmmm...nu am mancat niciodata, dar cred ca mancarea asta este o bunatate, daca este cu gutui este clar!

jolygina 1

07.10.2010, 23:39

cu siguranta o sa te convingi ca este foarte buna daca faci

mamaica 1

11.10.2010, 21:14

mi-ai adus aminte de copilarie cu mancarea de gutui

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S