Mancare de muschi de porc cu ardei copti

de Rocsi in Porc, 19 Mai 2011 | 3995 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 700 gr pulpa de porc dezosata si degresata
  • 6-7 ardei(si rosi si galbeni sa fie)
  • 2 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de gogosari
  • 2-3 linguri ulei
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mancare de muschi de porc cu ardei copti:

Ardeii ii punem la copt pe o tava in cuptor,sau unde ii coaceti voi,depinde de posibilitati.

dupa ce s-au copt ii punem intr-un bol,ii presaram cu sare mare si ii acoperim cu un capac.

ii lasam acolo pana se racoresc ,apoi ii decojim,si le indepartam cotorii si semintele.

carnea o spalam bine ,o tamponam cu niste servete de bucatarie apoi o taiem bucati.

intr-o tigaie punem 2-3 linguri ulei si punem carnea,pe care o lasam circa 2 minute ,atat pe o parte cat si pe cealalta,pentru a iesi sangele din ea.

o acoperim bine cu apa ,o spumam pana incepe sa fiarba,apoi acoperim tigaia cu un capac si lasam sa fiarba carnea cam pe jumatate.

ceapa o curatam si o tocam marunt.

rosiile le decojim si le taiem cubulete.

dupa ce carnea a fiert pe jumatate adaugam ceapa si rosiile.

daca mai necesita apa carnea,mai adaugati,dar fierbinte.

cand e aproape fiarta carnea adaugam ardeii copti,rupti fasii,pasta de tomate si pasta de gogosari.

condimentam totul cu sare si piper.

mai lasam putin pe foc mancarea ,pana se intrepatrund toate gusturile.

Pofta buna!!!!!!!!!!!!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Mancare de muschi de porc cu ardei copti-0
Mancare de muschi de porc cu ardei copti-1

COMENTARII (21)

Bucataras Medi

Bucataras Medi 1

20.05.2011, 08:26

wow..........ce bunaciune ai facut.............

Rocsi

Rocsi 1

20.05.2011, 10:52

corina,medi

mamaieelena

mamaieelena 1

23.05.2011, 15:19

ce bunatate !!rocsy

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!