Mini placinte cu vita si pui

de Rocsi in Aperitive / Garnituri, 9 Feb 2012 | 1846 vizualizari

 

Am profitat de faptul ca am primit tigaia de ceramica de pe site-ul meu de suflet Bucataras.ro,de la sponsorul Decorix,si am zis sa o incerc.Sincer imi place mult,se poate prepara fara ulei si se curata si foarte usor.Multumesc Bucataras!!!!

 

INGREDIENTE

  • 300 gr carne tocata de vita
  • jumatate piept de pui dezosat
  • 1 ceapa
  • 200  gr rosii in bulion
  • 1 ou
  • 2 lingurite gris
  • sare
  • jumatate lingurita boia de ardei dulce
  • piper
  • marar
  • patrunjel verde
  • 2 linguri ulei 
  • 50 gr cascaval
  • jumatate foaie aluat foietaj
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini placinte cu vita si pui:

Aluatul foietaj il punem la dezghetat. Se curata ceapa si se toaca marunt. Rosiile le taiem cubulete mici. Pieptul de pui il spalam,il tamponam cu un servet de bucatarie ,apoi il taiem bucatele micute.

Intr-o tigaie punem uleiul la incins. Punem ceapa la inmuiat impreuna cu rosiile. Le lasam 2-3 minute pe foc,apoi punem carnea de vita si de pui. Turnam o canita de apa si amestecam bine sa nu se formeze bulgarasi de carne. Lasam sa scada bine zeama ,apoi condimentam cu sare,piper si boia de ardei. Omogenizam si punem marar. Dam tigaia deoparte si lasam sa se racoreasca putin.

Patrunjelul il spalam,indepartam cozile si il tocam . Cand compozitia de carne s-a racorit putin adaugam verdeata,oul ,grisul si le incorporam.

Presaram masa de lucru cu faina si asezam aluatul foietaj. Il mai intindem putin cu sucitorul si decupam cercuri cu un pahar. Luam o tava de briose ,o ungem bine cu unt apoi punem cerculete de aluat. Le umplem cu carne ,iar deasupra taiem fasii de cascaval. Dam tava in cuptorul incins,la o temperatura potrivita si le lasam pana sunt bine coapte. Cand sunt gata le scoatem si le lasam sa se racoreasca.

Pofta buna!!

 

RETETA IN IMAGINI

Mini placinte cu vita si pui-0
Mini placinte cu vita si pui-1
Mini placinte cu vita si pui-2
Mini placinte cu vita si pui-3
Mini placinte cu vita si pui-4
Mini placinte cu vita si pui-5

COMENTARII (32)

Rocsi

Rocsi 1

12.02.2012, 11:54

Elucu

babi5

babi5 1

14.12.2014, 17:34

Rocsi

Rocsi 1

16.12.2014, 19:53

Babi

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!