Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata

de Constelatialeu in Dulciuri, 1 Iul 2016 | 599 vizualizari

 

Visine, ciocolata si nuca, zic eu o compinatie ideala...liberi sa ma contraziceti....

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 250 g margarina rama maestro
  • 200 g zahar
  • 230 g faina
  • 100 g ciocolata Kandia 85 % cacao
  • 130 g nuca taiata grosier
  • 1 praf de copt
  • visine fara samburi
  • Pentru decorat
  • 100 g ciocolata neagra
  • 500 ml frisca lichida
  • 22 visine cu sambure
Portii: 22
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata:

Pentru aceste prajiturele am folosit forme de silicon in care am pus hartiute pentru briose. Am separat albusurile de galbenusuri. Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, apoi am incorporat nucata taiata grosier. Separat am mixat galbenusurile cu zaharul. Am topit margarina si apoi am adaugat ciocolata maruntita si am amestecat pana ce ciocolata s-a topit, acest amestec l-am adaugat peste galbenusuri si am mixat foarte bine.Compozitia obtinuta am incorporat-o in albusuri, la final am adaugat faina si praful de copt si am omogenizat compozitia. Am luat cate-o lingura plina de compozitie si am asezat in fiecare forma, deasupra am pus 3 visine fara samburi, am dat formele la cuptor. Sunt gata cand trec testul scobitorii. Se lasa la racit foarte bine.

Crema pentru decor : Cicolata cu frisca lichida pe foc pana ce ciocolata se topeste, atentie, nu trebuie sa dea in fiert. Apoi lasam la rece cateva ore. Dupa vreo 2 ore scoatem din frigider si mixam bine, pana obtinem o crema spumoasa. Crema pe care o punem intr-un posh si ornam fiecare prajitura-n parte, apoi asezam cate-o visina cu sambure ca decor.

 

RETETA IN IMAGINI

Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-0
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-1
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-2
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-3
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-4
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-5
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-6
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-7
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-8
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-9
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-10
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-11
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-12
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-13
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-14
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-15
Mini prajituri cu nuca, visine si ciocolata-16

COMENTARII (28)

Catalina L

Catalina L 1

02.07.2016, 19:15

as manca cateva minunate

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

03.07.2016, 16:18

combinatie de nota 10

anca_rm

anca_rm 1

11.07.2016, 13:12

hmm astea sunt tare bune , minunate

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24