Muraturi in otet

de laura_n in Muraturi, 21 Oct 2013 | 2008 vizualizari

 

M-ati disperat, m-ati innebunit, m-ati terminat cu muraturile voastre si cu salatele care mai de care mai apetisante.
Na, mi-am facut si eu si au iesit super. Si mai fac.
Simo scumpa, mi-a adus anul trecut niste muraturi de le tin minte pe viata.De la ea am invatat sa le fac colorate. Si am mai invatat ceva de la ea, dar va spun la tipsuri.
Acu' nu dati fuga direct la tipsuri :)))

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati medii telina
  • 4 bucati sfecla rosie
  • 5-6 morcovi subtiri
  • 1 conopida mare
  • otet
  • sare
  • mix condimente: seminte mustar, seminte marar, piper boabe, coriandru, cuisoare, foi dafin, chilli, ienibahar.
  • apa
Portii: 5
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Muraturi in otet:

Curatam si spalam legumele. Feliem telina si sfecla, morcovul il taiem rondele sau bucati mai mari, conopida o desfacem buchetele.

Spalam borcanele bine, si punem in fiecare borcan cate o lingurita sare, 1-2 lingurite condimente, 4 linguri otet. Asezam in borcane din fiecare legume, apoi turnam apa sa le acopere. Punem capacele si infiletam bine.

Punem la fiert o cratita plina cam 3-4 cu apa. Asezam borcanele si lasam sa fiarba cat 10 - 15 minute. Lasam borcanele sa se raceasca in cratita.

Dupa ce s-au racit de tot, le scoatem si le stergem. Le depozitam intr-un loc rece.

Sunt dementiale: tari, crocante, acre, gustoase!

Aveam emotii ca voi da gres ca si cu castravetii, dar au iesit super!

 

 

 

TIPS-URI

1

tot de la Simo am invatat sa acopar capacele de la borcane. Eu am folosit hartii mari de briose. Astfel sunt ferite de praf si arata si mai bine.

2

feliile de telina sau sfecla nu trebuie sa fie groase dar nici foarte subtiri.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Muraturi in otet 270969
retete culinare - Muraturi in otet 270970
retete culinare - Muraturi in otet 270972

COMENTARII (25)

Valclaudia 1

22.10.2013, 17:23

m-ai omorat cu muraturile astea!

laura_n 1

22.10.2013, 17:44

Claudia, iti dau ca sa iti revii

diaconta 1

22.10.2013, 23:29

adica cam cat de groase sa fie? ca eu n-am inteles,de groase sa nu fie subtiri sau cum??))))))))

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Supa de legume cu soia

de ravanna 1

Supa de legume cu...

ieri la 21:05

Madlene

de Criss 6

Madlene

ieri la 18:07

Sarmalute din quinoa, la CrockPot

Sarmalute din...

ieri la 15:18