Musaca de cartofi cu carne si ciuperci

de angyb in Porc, 29 Feb 2012 | 2630 vizualizari

 

Sursa mea de inspiratie Ina!

 

INGREDIENTE

  • 1kg de cartofi
  • 100g unt
  • 100ml lapte
  • 150g parmezan
  • 500g carne tocata
  • o conserva de ciuperci
  • 1 ceapa
  • 1/2 gogosar rosu
  • 1/2pahar de vin alb
  • 1/2pahar pasta de rosii
  • 1 ou
  • 150g mozzarela
  • sare si piper 
  • ulei de masline
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca de cartofi cu carne si ciuperci:

Cartofii se curata de coaja si se pun la fiert in apa cu sare.Se scurg cartofii si ii sfarmam dupa care adaugam laptele untul si parmezanul ras.Amestecam bine pana la omogenizare.condimentam cu sare si piper.

Umplutura:Ceapa si gogosarul taiate marunt se calesc cu un pic de ulei de masline.Se adauga carnea tocata .Cand carnea tocata a schimbat culoarea se adauga ciupercile si se lasa pe foc pana cand scade zeama.Se adauga vinul si se lasa la foc mic pana cand se evapora.Cand vinul este evaporat adaugam pasta de rosii si mai lasam pe foc 15 20 de minute.

Intr-o tava unsa cu unt se pune jumatate din cantitatea de cartofi ,se adauga umplutura de carne si restul de cartofi.Presaram mozzarella taiata cubulete si dam la cuptor pana cand isi schimba culoarea.

 

RETETA IN IMAGINI

Musaca de cartofi cu carne si ciuperci-0
Musaca de cartofi cu carne si ciuperci-1
Musaca de cartofi cu carne si ciuperci-2

COMENTARII (15)

Sim0na

Sim0na 1

01.03.2012, 21:22

Super combinatie!

Ubulika

Ubulika 1

02.03.2012, 11:50

ce bine arata mozzarela

diana_k

diana_k 1

02.03.2012, 20:30

delicioasa musacaua

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!