Negresa cu glazura de mere caramelizate

de Andreea Baraboi in Prajituri, 9 Oct 2014 | 1368 vizualizari

 

Nu am mai facut niciodata cu glazura de mere caramelizate dar merita sa incerc, si a iesit foarte buna ! Am aceasta reteta de ani de zile de pe un site cand inca eram pustoaica in cautare de noi retete !

 

INGREDIENTE

  • Negresa:
  • 2 oua,
  • o cana zahar
  • 2 cani FANTA sau lapte
  • o cana ulei
  • 4 cani faina
  • 4 linguri cacao
  • 2 lingurite bicarbonat
  • o mana de nuci sau 3 linguri dulceata
  • Glazura.
  • 20 g unt
  • 6 mere
  • o cana zahar
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Negresa cu glazura de mere caramelizate:

Am batut cele doua oua cu cana de zahar pana  ce  aproape s-a topt zaharul, am adaugat  cele doua cani de fanta , si am continuat sa amestec cu mixerul, am adaugat faina  in repetate  randuri ca sa nu imi faca  cocoloase, unim uleiul si amestecam bine, dupa care adaugam si restul ingredientelor si continuam sa amestecam. 

Trebuie sa rezulte o compozitie  mai subtire decat checul   dar nu foarte mult,

Intr-o  tava de cuptor invelita cu  hartie de copt turnam compozitia si dam la cuptor preincalzit pana  ce trece  testul cu scobitoarea.

Intre timp intr-o tigaie  care nu se lipeste adaugam zaharul la foc mic pana acesta devine auriu,apoi adaugam untul si apoi merele care au  fost  spalate curatate si taiate cum dorim,rondele, cubulete.Merele  apoi trebuie sa prinda  o culoare aurie.

Cand negresa este aproape gata scoatem din cuptor si o acoperim cu glazura noastra de mere caramelizate si mai dam pt 10 min la cuptor.

Se lasa sa se raceasca si apoi se poate taia.

 

 

TIPS-URI

1

Cine doreste mai dulce de cat este poate adauga in compozitia de negresa 2 cani zahar, asa am reteta cu 2 cani zahar dar in familie am pe cineva cu diabet si mereu injumatatesc doza de zahar.

2

Se poate presura zahar pudra peste prajitura cine dorestte.

3

Pornind de la această reţetă, eu fac tot felul de combinaţii posibile :

4

înlocuiesc cele 3 linguri de gem cu 3 mere date pe răzătoare sau alte fructe tăiate bucăţele mai mici;

5

o tai in două şi o umplu cu cremă de vanilie, o însiropez cu cafea+coniac;

6

caramelizez câteva fructe în tavă şi torn deasupra această compoziţie (un fel de prăjitură întoarsă)

RETETA IN IMAGINI

Negresa cu glazura de mere caramelizate-0
Negresa cu glazura de mere caramelizate-1
Negresa cu glazura de mere caramelizate-2
Negresa cu glazura de mere caramelizate-3

COMENTARII (18)

Rocsi

Rocsi 1

09.10.2014, 20:42

Mmmm...

_Alina_

_Alina_ 1

10.10.2014, 13:35

anca_rm

anca_rm 1

10.10.2014, 13:44

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12