Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean

de Rux in Aperitive / Garnituri, 21 Sep 2015 | 694 vizualizari

 

Pentru un pranz excelent!

 

INGREDIENTE

  • 2 felii de somon afumat
  • 3 oua
  • 2 linguri lapte
  • un praf bun de sare
  • 40 gr cascaval razuit
  • 2 linguri ulei de palmier( sau de care doriti)
  • 2 palarii mari de ciuperci champinion)
  • 1 varf de legatura de marar

Sos:

  • 1 radacina de hrean
  • 1 lingurita ulei de masline
  • 1 lingurita mustar
  • o lingurita otet de mere
  • un varf de lingurita de miere
  • 3 linguri smantana
  • sare dupa gust
  • doua trei frunzulite de marar tocate( optional, daca nu va place, renuntati)
Portii: 1
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean:

Sosul ajunge pentru 3 persoane, omleta in schimb... doar pentru una.

Sosul: se rade hreanul pe razatoarea mica, se adauga pe rand restul ingredientelor iar la final smantana si mararul.

Se taie ciupercile marunt, se toaca verdeata, cascavalul se razuie..

Intr-o tigaie se calesc usor ciupercile presarate cu un praf de sare, timp de doua minute.

Intre timp se bat bine ouale, cu un praf de sare, apoi cu laptele, se adauga o jumatate din cantitatea de cascaval, apoi mararul si se toarna peste ciuperci.

Se lasa un minut la foc mediu apoi se intoarce, se adauga restul de cascaval si se mai lasa putin, sau se mai poate intoarce o data. Se scoate pe farfurie si se pune deasupra somonul afumat  bucatele. Se ruleaza cu grija. Se pune sos deasupra si se mananca cu pofta...e tare gustoasa omleta!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401975
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401976
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401977
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401978
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401979
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401980
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401981
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401982
retete culinare - Omleta cu ciuperci si somon afumat in sos de hrean 401983

COMENTARII (30)

Bya Ralu 1

27.09.2015, 18:43

bun bun

Rux 1

07.10.2015, 22:21

Multumesc Ela

Rux 1

07.10.2015, 22:21

Multumesc Bya!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55