Orez cu gratar din piept de pui marinat

Se spala bine orezul si se pune la inmuiat.

Carnea de pui se proportioneaza in bucati, se bate ca pentru snitele, apoi se condimenteaza.

Se unge fiecare bucata cu ulei de masline si suc de lamie si se lasa la macerat de cu seara.

Orezul se pune intr-o cratita si se da in clocot cca 6 min. apoi se strecoara  si se trece un jet de apa rece peste.

Il lasam in sita, curatim cratita (trebuie sa fie cu fund dublu sau mai gros ),punem untul in ea, il lasam sa se incinga, apoi turnam orezul peste, mestecind bine, pina se imbiba bine in untul incins.

Apoi il adunam in forma de musuroi in cratita, acoperim bine fara a mai pune apa, apoi lasam la foc mic ,mic cca 20 min.

Pe un gratar din teflon pregatim si gratarul de pui.

O mincare usoara fara prea multe calorii si gustoasa tare.

Pofta buna sa aveti!