Orez cu muschi de porc

de Rocsi in Porc, 8 Sep 2011 | 5963 vizualizari

 

Stiu ca sunt persoane care nu iubesc foarte mult orezul.Asa eram si eu,dar deodata a inceput sa-mi placa mult!!!

 

INGREDIENTE

  • 700 gr muschi de porc(fara grasime si fara os)
  • 1 cana orez(sau mai putin.cum doriti)
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 rosie mare
  • jumatate ardei galben
  • patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • 3 linguri ulei
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 1 lingura pasta de gogosari
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Orez cu muschi de porc:

Luam bucata de carne si o spalam bine.

O stergem cu un servet de bucatarie si o taiem bucatele potrivite.

Ceapa o curatam si o tocam maruntel.

Morcovul il curatam,il spalam si il taiem rondele.

Rosia o curatam de pielita si o taiem cubulete.

Ardeiul il taiem bucatele.

Intr-o oala (nu foarte mare)punem uleiul la incins.

Adaugam carnea si o rumenim foarte putin pe ambele parti,de fapt pana se albeste putin si nu mai este rosiatica.

Apoi punem cam 3 cani de apa.

Cand incepe sa fiarba spumam putin carnea,apoi adaugam toate legumele.

Acoperim oala si lasam carnea impreuna cu legumele sa fiarba ,pana ce ,carnea,este mai bine de jumatate fiarta,dar la foc potrivit.

Spalam orezul in 2,3 ape.

Dupa ce carnea a fiert suficient ,punem orezul .

Condimentam cu sare si piper dupa gust si invartim pentru a nu se prinde de oala(daca mai este nevoie de apa mai puneti,dar sa fie fierbinte obligatoriu).

Spre final punem pasta de tomate si pasta de gogosari si mai dam doar 2-3 clocote.

Il puteti scade de tot sau se poate lasa mai zemos,aici dupa preferinta.

Stingem aragazul si presaram deasupra mancarii patrunjel verde tocat si acoperim cu capacul pentru a-si lua aroma.

Pofta buna!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Orez cu muschi de porc-0
Orez cu muschi de porc-1

COMENTARII (29)

horia 1

11.09.2011, 17:41

nu sunt chinez,dar servesc orez de cateva ori pe luna. sincer mi-ar place sa fac si eu asa un orez "umed",sa-mi mai aduc aminte de casa.......mama il facea asa.

Rocsi 1

11.09.2011, 19:27

multumesc horia..pai asa am invatat de la mama sa il prepar..si nu prea imi place orezul "mai uscat"ci mai zemos!!

nadina73 1

25.10.2011, 15:43

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!