Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco

de babi5 in Aperitive / Garnituri, 5 Dec 2014 | 2634 vizualizari

 

Si daca vine Mosul am zis sa-l intimpinam cu pasteturi( bunatati) Asa ca am decis sa prepar. si citeva oua umplute, de obicei pe perioada de vara nu le pregatesc fiindca sunt sensibile la caldura.Am folosit pateu bucegi si telemea Delaco.

 

INGREDIENTE

  • 30 oua
  • 1 cutie (250 gr) pateu Bucegi
  • 150 gr telemea Delaco
  • 500 gr maioneza
  • frunze patrunjel ( pentru decor)
  • 1/2 gogosar rosu ( pentru decor)
  • sare
  • piper alb
  • 1 lingura otet
Portii: 15
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco:

Ouale se spala bine, apoi le punem la fiert cu putina sare si 1 lingura otet (se decojesc mai bine) lasam sa fiarba 15 minute, apoi le punem in apa rece si le lasam 5 minute. Le decojim, le taiem in doua, scoatem galbenusurile si jumatatile de ou le asezam pe o tava.

Galbenusurile le pasam bine cu o furculita, adaugam pateul, telemeaua data pe razatoarea cu ochiuri mici, mai adaugam 250 gr maioneza, putin piper alb si amestecam bine cu mixerul.

Cu compozitia obtinuta umplem ouale, le asezam cu umplutura in jos (sa nu se oxideze) apoi ornam cu restul de maioneza, frunze de patrunjel si gogosar.

Sunt bune, un aperitiv delicios. Sa va fie de folos .

 

TIPS-URI

1

Cine doreste poate pune frunze de patrunjel in umplutura

2

Mie imi place tare mult ( dar apartinatorilor nu) asa ca nu am pus

3

Ornatul l-am facut cu o punga fiindca posul mi s-a strica,t asa ca.... nu a iesit ornatul cum mi-as fi dorit

RETETA IN IMAGINI

Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-0
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-1
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-2
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-3
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-4
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-5
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-6
Oua umplute cu pate de ficat si telemea Delaco-7

COMENTARII (24)

babi5

babi5 1

09.12.2014, 13:04

Yoli86 multumesc

Bya Ralu

Bya Ralu 1

10.12.2014, 14:36

bune

babi5

babi5 1

10.12.2014, 16:22

Bya Ralu mltumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!