Pandispan cu zahar brun si ornamente de ciocolata

de Bucataras Medi in Prajituri, 1 Feb 2012 | 3562 vizualizari

 

Gata, m-am hotarat......fac prajituri:)).
Este un pandispan cu invelis usor crocant. Ingredientele folosite sunt pentru o portie (o tava de chec).

 

INGREDIENTE

  • 5oua
  • 5 linguri de ulei
  • 220 gr zahar brun
  • 180 gr faina
  • esenta de vanilie
  • coaja rasa de la o lamaie
  • 2 linguri cu ornamente (bombonele) de cacao
  • un praf de sare zahar pudra-pentru ornat
  • unt-pentru tapetat forma
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pandispan cu zahar brun si ornamente de ciocolata:

Albusurile se bat spuma cu sarea apoi se adauga  treptat  zaharul, mixand circa 20 min. Se adauga treptat uleiul ,  amestecand usor cu lingura de jos in sus. Vine randul  galbenusurilor....incorporam galbenusurile unul cate unul , esenta de vanilie,coaja rasa de la lamaie si la final   faina putin cate putin. Din compozitia rezultata oprim 2-3   linguri pe care le amestecam cu ornamentele de ciocolata folosind mixerul.Ornamentele de cacao vor da compozitiei o culoare asemanatoare cu cacao ,o parte din ele ramanand intregi .Se unge o  forma de chec cu unt si apoi se tapeteaza cu faina, apoi se toarna compozitia.Peste compozitie   se adauga amestecul cu ornamentesi se da la cuptor timp de 45-50 minute la foc mic. Dupa ce s-a copt (facem testul cu scobitoarea), oprim cuptorul si lasam forma inauntru cu usa intredeschisa pentru circa 10 minute.Scoatem apoi forma din cuptor si lasam sa se raceasca   , dupa care il pudram pandispanul cu zahar pudra si ........gata...........feliem si............pofta buna!

Reteta care m-a inspirat in "confectionarea" acestui pandispan este a Licutei http://licutamarin.blogspot.com/2011/06/pandispan-perfect.html,o persoana draga mie ,cu un blog care ma farmeca atat prin ceea ce"confectioneaza" dar si prin felul de prezentare.Multumesc ,Licuta!

 

RETETA IN IMAGINI

Pandispan  cu zahar brun si ornamente de ciocolata-0
Pandispan  cu zahar brun si ornamente de ciocolata-1
Pandispan  cu zahar brun si ornamente de ciocolata-2
Pandispan  cu zahar brun si ornamente de ciocolata-3

COMENTARII (93)

diaconta

diaconta 1

03.02.2012, 15:07

uite,mi-am cusut ochii ca nici nu vreau sa mai vad ce face medi,ca deja ma 'nerveaza

mena29

mena29 1

03.02.2012, 15:16

jolygina

jolygina 1

03.02.2012, 18:18

foarte bun

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!