Papanasi cu sos de portocala

de Rocsi in Prajituri, 16 Sep 2011 | 2429 vizualizari

 

Imi era dor de niste papanasi pentru ca nu am mancat de cativa ani.Asa ca avand niste branzica am zis ca trebuie neaparat sa imi fac si pofta asta!~!!Am ales sa ii fac in cuptor pentru a nu-i praji,si au iesit deliciosi|!!!

 

INGREDIENTE

  • pentru papanasi:
  • 1 castronel mic cu branza de vaci
  • 2-3 oua
  • coaja rasa de lamaie
  • 5-6 linguri zahar pudra
  • 1 esenta rom
  • faina (eu am pus cam 10 linguri .trebuie sa iese un aluat putin tare)
  • 1 praf de copt(nu uitati ca mine sa il puneti ca nu prea cresc papanasii,dar si asa au fost foarte buni).
  • pentru sosul de portocale:
  • 2 linguri cu varf de zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 lingura unt
  • sucul de la o portocala
  • putina coaja de portocala rasa
  • 1 lingura suc de lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Papanasi cu sos de portocala:

Intr-un bol amestecam branza cu ouale si zaharul pudra.

Apoi adaugam coaja de lamaie rasa,esenta de rom,praful de copt,iar la urma faina,in ploaie.

Amestecati bine cu mana pana obtineti un aluat omogen(daca ii prajiti puteti face aluatul mai moale si ii puneti cu lingura in tigaie).

Il lasam cam 15 minute la frigider.

Luam o tava de cuptor si o tapetam cu putina margarina ,apoi asezam niste hartie de copt in ea.

Ne udam putin mainile cu apa ,rupem bucatele din compozitia pentru papanasi si ii formam.

Ii asezam in tava si ii dam in cuptorul incins.

Ii lasam la o temperatura potrivita pana se rumenesc (20-25 de minute).

Cand sunt gata ii scoatem si ii lasam sa se racoreasca.

Sosul de portocala:

Punem intr-o cratita,mai mica,zaharul impreuna cu zaharul vanilat,la caramelizat(nu il lasati mult sa il ardeti,ci doar sa prinda o usoare culoare aurie).

Adaugam untul si amestecam bine pana se topeste.

Apoi punem sucul de la o portocala stoarsa si sucul de lamaie.

Lasam sa fiarba la foc mic,pana se ingroasa putin,si adaugam si coaja de portocala.

Mai lasam sa dea 3-4 clocote si luam cratita de pe foc.

Lasam sosul sa se racoresca.

Asezam pe o farfurie niste papanasi,deasupra turnam putin sosulet de portocala si servim.

VA GARANTEZ CA SUNT  O BUNATATE!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Papanasi cu sos de portocala-0
Papanasi cu sos de portocala-1
Papanasi cu sos de portocala-2
Papanasi cu sos de portocala-3
Papanasi cu sos de portocala-4

COMENTARII (28)

Rocsi 1

26.09.2011, 11:16

kori

SENO 1

10.10.2011, 22:34

ioi tu,ce-ai facut acolo mi-ai facut o poftaaaaa

Rocsi 1

11.10.2011, 11:03

seno

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04