Paprikas cu smantana a la Kati

de mihaelar63 in Pui, 16 Ian 2010 | 3531 vizualizari

 

reteta originala ungureasca ,,culeasa '' direct de la sursa , adica de la soacra-mea ,

 

INGREDIENTE

  • 4 pulpe mari  intregi de pui
  • 4 ardei  grasi sau capia
  • 1 ardei iute
  • 2 cepe mari
  • 150 ml ulei
  • sare
  • 1 lingura boia
  • 1 lingura  faina
  • 500 ml smantana
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Paprikas cu smantana a la Kati:

  1. pulpele se curata , se taie in doua  si se spala .
  2. ceapa si ardeii se curata se spala si se taie cubulete marunte .
  3. carnea de pui se prajeste pana se rumeneste in ulei incins.se scoate pe un platou alaturat.
  4. in uleiul fierbinte caliti usor ceapa si ardeii cubulete pana devin sticlosi.
  5. se adauga boiaua si faiana , rapid apoi o cana de apa .se pune inapoi  pulpele de pui si  se lasa la fiert la foc mic  15 min .
  6. dupa aceasta se pune smantana + frunzele de patrunjel spalate si maruntite, amestecand usor .
  7. gata !!!
 

TIPS-URI

1

daca doriti ca paprikasul sa fie mai usor , inlocuiti smantana cu lapte acru , lapte dulce sau iaurt.

2

 mamaliguta este obligatorie ca garnitura !!!

3

pe vremuri uleiul era inlocuit cu untura de porc .

RETETA IN IMAGINI

Paprikas cu smantana  a la Kati-0
Paprikas cu smantana  a la Kati-1
Paprikas cu smantana  a la Kati-2
Paprikas cu smantana  a la Kati-3
Paprikas cu smantana  a la Kati-4
Paprikas cu smantana  a la Kati-5
Paprikas cu smantana  a la Kati-6
Paprikas cu smantana  a la Kati-7
Paprikas cu smantana  a la Kati-8
Paprikas cu smantana  a la Kati-9
Paprikas cu smantana  a la Kati-10

COMENTARII (7)

mihaelar63

mihaelar63 1

17.01.2010, 23:00

numai soacra eu nu

mihaelar63

mihaelar63 1

17.01.2010, 23:04

sa stii ca am fost azi la ea si am cerut comfirmarea la reteta , carnea trebuie fiarta la inceput cu putin ulei pana scade la stadiul ca se prajeste , e singura mea ,, greseala ''

elena1988

elena1988 1

15.03.2011, 13:42

ce bun este

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!